主婦から見た楽天的節約生活のススメ

先日、山口県産海鮮広場　魚かつさんで
以前から食べてみたかった平太郎
を購入して、取り寄せてみました。

初めて食べてみたんですが、まずさっと炙って
そのまま行ってみました。

小さくてカワイイ！

骨が柔らかくて塩味が程よく効いています。
なるほど、これだったのね・・

実は少し前、いつも買ってる魚えーっセットにカガミトリっていうヒイラギ科
（だと思います）のお魚が入っていたんですが
私それを平太郎と勘違いして、フライパンで炙って
食べてみたのですよ！

いやーバカですた（爆）
あれは、違うお魚なので丸ごと炙って食べてはいけません。
いい勉強になりましたが・・



で、今回の平太郎さんで何か作ってみたくなりました。


こんなお通しどうでしょ？

作り方は簡単です。 平太郎を一掴み、フライパンできつね色になる位炙って、仕上げにみりん一たらし（小匙２～大匙１位だと思います）と煎りゴマも一つまみ加えてからめました。 青みに塩でサッと炒めたしし唐をプラス。 日本酒向きでしょうかね。 私は昼食に食べちゃいました（笑）

味はね・・・おかきについている小魚！　あれみたいです。
あっごまめって名前がありましたね！あんな感じです。




本日の商品はこちら。

メチャメチャちっちゃい干物です「平太郎干物」「へいたろう」って魚の名前なんですよ！