青年爺ちゃんの独り言

正月用の「餅」がまだ残っていたので、『おしるこ』を作ってみましたよ。

今時の「餅」はカビは生え難いが、それだけ防腐剤がたっぷりと言うことだろうね。

さて、缶詰に入ったのもあったが、袋入りの「つぶあん」５００ｇを買って来ました。

『おしるこ』の作り方は、袋の裏側に書いてあるので簡単に出来るが、

ただ甘いだけじゃ子供の"おやつ"・・・大人の味は、ちょっと違いますよ　

吾輩流の『オリジナルおしるこ』、笑わないでくださいね

　　まず、作品１号は、“塩昆布”を使う『塩昆布入りおしるこ』だ。

　　甘味を際立たせるためワンポイントの味を加えるんだ。

　　作品２号は、みじん切りにした“タクワン”を餡に混ぜた『漬物入りおしるこ』。

　　甘さを抑えるにはなかなかいいね。　“キムチ”でも良さそうだよ。

　　作品３号は、ゴマ風味を味わうために『黒ゴマ入りおしるこ』だ。

　　“黒ゴマ”を大さじ２杯ほど加えてみました。

いずれも大人の味ですよ

邪道だという方もいるでしょうが、男の料理・・・料理と言えるかどうか判らないけど、

こんなのありで、どうかな

　　　　　　　
　　　　　これは普通のおしるこ　　　　　　　　　袋入りつぶあん
　　　　　　オリジナル作品は
　　　　　　巧く写真に撮れなかった・・・