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Japanese LOHAS 【自然とつながる暮らし】

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Comments

feela11@ Re:過酷な2月と、春の兆しを信じたい3月のこと。(02/14) 凄い雪ですね。びっくりです。そんな中、…
feela11@ Re:妊娠のご報告&暮らし宿 お古の営業について(12/13) おめでとうございます。5月末日に3人目…
ヒシチヒロ@ Re[1]:秋のお楽しみ(09/27) feela11さん コメントありがとうございま…
feela11@ Re:秋のお楽しみ(09/27) 秋の実りがいっぱいですね。お子様たちも…
*チーコ*@ Re[1]:古民家の憂鬱(07/12) 寺田アキさん アドバイスありがとうござい…
【Japanese LOHAS】


● 日本って もともと LOHAS ●


和のこころの素晴らしさに気付く人が増えれば、

日本は、変わる。



*・*・*・*・*・*・*



☆ 「暮らし宿 お古」 おかげさまで5周年を迎えました! ☆



自然とつながる暮らしのカタチとして、

広島県庄原市にある古民家(母の実家)を再生し、

もともとの日本の暮らしを味わう宿「暮らし宿 お古」を

2011年5月にオープンしました。



ohuru


暮らし宿 お古




日本のもともとの生活は、自然の流れに沿った暮らしでした。



不便で面倒。

なのに、心地いい。


そんな暮らしを、学びたい。次世代に伝えたい。




まだまだ未熟な店主の、日々の暮らしをつづります。





▼「広島ブログ」参加中じゃけん。

広島ブログ
2017.03.13
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カテゴリ:広島生活
今月初めの週末、「ひろしましょうばら里山スタイル in 恵比寿」に参加させていただくため、東京へ行きました。

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恵比寿の「お好み焼き ぶち」で行われた交流会の様子🍴
店長の石原さんのFacebookより、ご了承を得て掲載。


妊娠7ヶ月ということで、飛行機ではなく新幹線に乗って。
それでも、広島から4時間の道のりは、妊婦にとって体に応えるものがありました💦

お腹のぽっこりが誰からも分かる大きさになったので、歩くスピードや一つ一つの行動がゆっくりなっております。
そんなこんなも考慮して、今回の東京時間は、予定を詰めすぎず、ゆるりと☆

空いた時間に、前から行ってみたかったお店と、東京にいた時に住んでいた自由が丘付近を散策。
お産前に、とっても贅沢な時間を過ごさせてもらいました。

rblog-20170313154846-00.jpg
日本の伝統文化や地方のモノの特集が多かったことが、印象的でした。


田舎暮らしではなかなか巡り会えないデザインや発想だったり、名の知れたお店に行く楽しみは、都会ならではですね。
それが好きで、今後も時々は東京に行く機会を作りたいなと思っています。


そんなプチ旅でとても強く感じたのは、

うちのごはんが、一番贅沢なごはん!✨

…ということ。


その道で名の知れたシェフのお店を、経験と勉強のために(重要!)いくつか伺いました。

盛りつけ方や料理法、味つけの斬新さに「こんな食べ方もあるんだ!」と感動しつつも、失礼ながら食材一つひとつの美味しさは、いつものうちのごはんに勝るものはありませんでした。


自分たちで育てた無農薬のはで干し米を、羽釜で炊いたごはん。

畑で採れたものや地元産の野菜を使ってダシをとり、塩と自家製味噌だけで味つけをしたお味噌汁。


こんな素朴なうちのごはんが、一番贅沢ごはんなんだなぁ。
と、しみじみ感じることができたことが、今回の一番の収穫だったのかもしれません🍀


もちろん、これは私の個人的な感想なので、家族に本音を聞いたら「お店のごはんがイイ」と言われちゃうかもしれませんが(笑)


たくさんの出会いと共に、ちゃっかり自己満足の、東京時間でした😁


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この時期の美味しい食材のひとつ、フキノトウ。
これから、どんどん顔を出してくれる山菜たちとの出会いが、楽しみな季節です💕





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Last updated  2017.03.13 15:48:48
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