最近料理シマクリチヨコです。

健康＆節約＆技術向上のために３食きっちり作りまくりです。
そろそろ自分のお味にもアキアキモードなので
サイトでレシピをチェックしたりと工夫はしてるんですが
そろそろ飲みモード爆発かもっ。

昨日の夜は晩御飯とは別にバナナケーキを焼いてみました。
わざとバナナを放置プレーしておいて、
茶色になるまでウェイティングっす。
ようやくいい感じに熟されすぎたので、
Cozy レシピに載っていたバナナケーキに挑戦！

こちらのレシピはパニムールMサイズ５個分と多過ぎたので、
半分の材料で大きめのパイレックスのガラスケーキ型１個分に変更。



ケーキ作るのって楽しいけど、洗うものがいっぱいでるからチト面倒っす。
でもオーブンの中で膨らんでるのをジーーっと見てるのが好きで、
アホみたいにレンジの前から動きません。
レシピには書いてなかったのですが、
焦げそうな場合やいい色になったら、
アルミホイルをかぶせるとそれ以上は焼けないッス。

そして完成♪
すごい膨らんでいたのに、目を離したすきにシボンじゃってます。
↓


出来たてはアツアツでおいしそうだったので
おもわず夜中なのに１切れ食べてしまった・・・。

その後冷蔵庫で冷やして朝ご飯として出したら
朝のほうがおいしくなってた気がします。
豆乳とサラダと目玉焼きとベーコンとバナナケーキで
ちゃんとした朝ご飯になりやした♪



みなさんもお試しアレーー。