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2006年04月16日

★「サヤエンドウ」と、「筍を掘りました！」

(18)

テーマ：暮らしを楽しむ(387713)

カテゴリ：花の写真

今日、妹が「サヤエンドウ」を持ってきてくれました。
妹の嫁いだ家は、小さな畑があり、ビニルハウスがあります。
お舅さんが、大工さんなので、鉄骨の代わりに、竹を割って作ってあります。
そのハウスの中で、たくさんできたので持ってきてくれました。
新鮮なので甘みがあって何も付けなくても美味しかったです。

手前が、蛤とワラビ、キヌサヤエンドウ、辛子明太子の丸いおにぎりを作りました。
とても美味しかったです。
ワラビも妹が持ってきてくれました。
お舅さんが、山菜狩りに行って取ってきて、お姑さんが、アク抜きをしてくれたそうです。

我家の筍

昨日、私が筍を我家の竹やぶで見つけて掘りました。
携帯のカメラなので、うまく写らず５本、掘りましたが２本だけアップしました。
今年は、かなり太くて柔らかい、そしてアクの少ない筍です。

筍ご飯にしました。
自分で掘って料理した筍は、格別の味がしました。
向かって手前の左側は、さつま揚げと筍の煮物です。
右側は、妹からのワラビです。
柔らかくて美味しかったです。
自然の恵みは、いいですね！

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最終更新日 2006年04月16日 22時34分45秒
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