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全109件 (109件中 1-50件目)
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宮崎台駅から徒歩2分程度の距離のインド料理店へ土日祝祭日のランチメニュー ナンとカレー2種類をチョイス野菜カリー&ダール豆カリーセットキーマカリー&チキンカリーのセット多分今まで食べたナンの中で一番大きいかもキッチンカーもあるらしく、大学へも行っているので学生の胃袋にあわせた大きさ?今回食べた4種類のカレーは具が違いましたが、味は基本同じかな4番のベリーホットをチョイスしましたが、5辛でもよかった。スパイシーインディア川崎市宮崎台宮崎2-11-5[月~日]Lunch・11:00~15:30(L.O.15:00)Dinner・17:00~23:00(L.O.22:30)
November 10, 2022
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久しぶりに友人と外食レディースセットデザートのチョイス アイスクリームと杏仁豆腐の両方をチョイスすることが出来る杏仁豆腐の柚子ソースがなめらかで濃厚な杏仁豆腐にマッチしていて美味しかった。宮廷料理 焼肉 ヨンドン株式会社エムワイは↑の店を含む湘南に5店舗を経営気になっていた3+3CAFEも入っていた。今度はここに行ってみたいなぁ~隣で食事していた人が帰ったあとは、きちんとイス、テーブルも消毒していて店員さんたちもとても対応が良かったです
July 12, 2021
YouTubeで見つけたレシピ早速作ってみたニンニクのオイル漬けがあるので、レシピ以上のニンニクを大量投入 もちろん漬け込んだオイルも使用。フランスパンにソースをディップすると食べ過ぎ注意!殻付きのまま調理するのでうまみがたっぷりの油ものこり、それはチャーハンやラーメンにたらすと美味しいらしい。前日に使用したパクチーを投入。(レシピではイタリアンパセリ)ライトな色でしたが、香豊かなビールでした。
May 9, 2021
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町田街道で藤沢から大和方面へ行く途中日本人ではない人たちが並んでいるレストランを見かけた現地の人が行くのだからきっと美味しいのだろう!と思い行ってみたランチメニューのブンボーフエ(米麺)セットとフォーボーセットを注文ベトナムには2回訪れたし、広州在住の頃にもベトナム人の友人と広州のベトナム料理を食べたことがあるが、ここのが一番美味しい・・・と思った(笑)↑10年以上前のことなので、私の舌も忘れてるのかもね~~夫が注文したフォーよりスパイシーなミーフンのスープが私好み全体的に甘めな味付けですが、リピートしたくなる揚げ物系はあまり好まないですが、ここのは次も食べたくなる味名前の通りふるさと 家庭的な料理なのかもいろんなメニューにチャレンジしてみたいお店ベトナム料理 ふるさと藤沢市長後924-2
April 16, 2021
友人たちと韓国レストランへこちらは韓国料理教室も開催されているビビンバセット↑デリプレート いろいろ↑スンドゥブセット韓国CAFE 韓音(HANON)鎌倉市大船1丁目17−4 秀和第7ビル2Fこの日 高齢の方が運転する車の事故があり、警察が一部道路に入れないようにしていました。最近ニュースでも取り扱われている問題なので、報道の方々もちらほら事故後2時間経過してましたが、事故したばかりのように見えましたご冥福をお祈りいたします
July 8, 2019
最近鵠沼海岸にオープンしたインド・ネパールカレー料理レストランチキンマサラとほうれん草とエビのカレーをテイクアウト夜のテイクアウトはカレーとナンのセットで800円5段階の辛さから二番目に辛いものをオーダーカレーは単品でも600円台から800円、ナンは250円、セットのほうがお得。ナンは若干パンのような柔らかさ。全員ネパールかインドからの人達で切り盛りしていた。日本語が上手最近この界隈はカレーの香りがいつも漂うようになった(笑)☆印のところ。ファミリーマートの近辺。広州駐在時代、たまに食べに行ったネパール人のプライベートレストランが懐かしい。また、友人夫婦が経営していた インド料理レストランの味が恋しくなった。ニーラム元気かな~~
February 1, 2016
平塚駅近くにある沖縄料理のお店でランチスープタコライス 900円味見させていただいた。本当にタコス味なのね・・・そーきそば 800円全ランチにシークワーサージュース、さんぴ茶付(おかわり可)そばにかけてみてくださいと言われたのが、泡盛に島とうがらしをつけこんだスパイス甘いのでは?と思うくらいフルーティーな香。味見するとじわじわとスパイシーさが広がるうまみBAR”然~ZEN~”平塚市代官町11-34 AFKビルB1Fランチ:10:00〜14:00ディナー:17:00~23:30定休日:月曜日貴重な石垣島産とうがらしを使用したコーレーグース!『島とうがらしこうれいぐうす』120g【ぴ...価格:626円(税込、送料別)
March 18, 2015
最近知り合いになった方々と初ランチ辻堂小学校近くのレストランに誘って頂く美術館レストラン&カフェ菜茶房館長の中村知永子さん夫妻が30年にわたって収集した時期と民具類などを展示し、カフェレストランを開業されている。レストラン内で食事をすると、+200円で美術館を見学できる。レストラン内も民芸家具やお皿など飾られている。とても落ち着いた空間になっているランチメニュー 季節のごはんをチョイス鮭の南蛮漬け、ごはんは赤米、イチジクの白和えなど家庭的な味サーブされる料理の食器はすべて古いものを使用されている。+300円でドリンクもオーダーできる。ドリンクのコーヒーもロイヤルコペンハーゲン、ミントン、ウェッジウッドなど素敵な器を使用している。菜茶房(さいさぼう)神奈川県藤沢市辻堂東海岸1-7-38 駐車場4台11時30分~18時(ラストオーダー)ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく鎌倉・湘南-【電子書籍】価格:952円
October 22, 2014
今週もレッドカレー↓↓を使用マエ・スペン レッドカレーペースト これは防腐剤と合成着色料を使用していないらしい今回はアボカドを入れてみたオックステールのスープも使う最後に入れる砂糖がレッドカレーの味を引き立てるさすがに3週連続レッドカレーは飽きてきた・・・・次回はインディアンかな・・・マエ・スペン レッドカレーペースト / マエ・スペン(MAE SUPEN)★税抜1900円以上で送料無料★マ...価格:152円(税込、送料別)
August 19, 2014
今週のカレーも先週に引き続きレッドカレー使用したペイストはこれ↓↓以前使用したグリーンカレーのレッド版。これを販売する会社は、タイの台所というサイトがある。いろいろなレシピを紹介しているので、ご覧くださいまし。 今回は缶詰のココナツミルクを使用。先週のレッドカレーより少しとろみのあるものになった。今回もパクチーたっぷりスパイシーだが、何か物足りない・・・・・。メープロイ レッドカレーペースト 400g価格:328円(税込、送料別)
August 11, 2014
我が家には休肝日が2日/週にある。度々破られる我が家のルールですが・・・昨日月曜日はその日で、メニューはカレー。先週はグリーンカレー、で、今週はレッドカレー二人暮らしなので、手の込んだものでなくインスタントの素を使用(言い訳・・)Mscotの「RED CURRY」(378円)↑を使用 便利なことに、ココナツミルクパウダー、ナンプラー、タイブーケ(ティーバッグ入り)が入っている。ココナツミルクが入っていることを知らずに缶のミルクを買ってしまった。エビとたっぷり野菜を投入。かなりホット。カレーの素がペイストでないためか?少し粉っぽい感じが残った。野菜をたっぷり入れたので少し薄くなったが、かなり辛そうな赤い色をしていた。来週は何カレーにしようかな~??【タイカレー グリーンカレー ココナッツミルクカレー ナンプラー】ココナッツミルクを入れて人...価格:107円(税込、送料別)
August 5, 2014
タイ風グリーンカレーを作ってみた辛い日が続くとスパイシーなものが食べたくなる タイのお土産用に購入したことがあるが、自分で使用するのは初めて。グリーカレーペーストとココナツミルクパウダー野菜たっぷり投入 意外と簡単で短時間で出来る 我が家はパクチーをかけて・・・ナンプラーも忘れずに・・・イトーヨーカドー藤沢店の近くに小さなタイ料理のレストラン「ゲンキョウワン」があるこの店はタイから輸入した雀なす(タイで一番小さい茄子)が入っているグリーンカレーをサーブしてくれる(↑余談ですが・・)簡単に出来るタイ風グリーンカレーペースト 一度お試しあれ・・・【ココナッツ ココナッツオイル タイカレー グリーンカレー】ココナッツミルクより溶けやすくカ...価格:139円(税込、送料別) メープロイ グリーンカレーペースト 50g 【袋】価格:64円(税込、送料別)
July 29, 2014
家でスンドゥブにトライ↑あんまり美味しそうに見えません、、しかも卵を入れる前。写真とは違ってとっても濃厚なスープで味に深みがあり、美味しいものが出来ましたオックステールスープと鶏ガラでスープ作りことこと煮込んで美味しいテールスープを『国産牛テールたっぷり800g』[北海道・九州産]コラー...豆腐、あさり、牡蠣、キムチそして味付けはこれらを使って↓↓ [3個までメール便可]『白雪』牛ダシダ100g <韓国調味料・韓国ダシ>ユウキ食品 甜面醤 130g/ユウキ食品/甜麺醤(テンメンジャン)/税込1980円以上送料無料ユウキ食品...スンチャン コチュジャン 500g/大象ジャパン(デサン)/コチュジャン(コチジャン)/税込1980円以上...そして、スーパーで見つけたこれを投入400円足らずでしたが、いい味を出してくれました。こんなに簡単に出来るとは思わなかった!しかも調味料は全部適当(笑)
March 5, 2014
息子タモソ君のランチ学食以外に草津市界隈のお店がお弁当を販売するらしいタモソ君のお気に入りのお店「唐印屋」おのお弁当今日は炙りチャーシュー丼 450円 学生には優しいお値段タモソ君はこちらもお気に入り麻婆豆腐丼3年間だけの広州滞在でしたが、週末の外食に加え、学校の長期休暇時は親子で食べ歩き近くの通りの中華街を食べつくそう!!なんて呑気なことをしてました。(笑)特に麻婆豆腐と回鍋肉は食べまくりましたヮ。唐印屋滋賀県草津市笠山2-1-28 クローバービル 1F【ランチ】 11:30~14:30(LO:14:00) ※土日祝は~15:00(LO14:30)【 ディナー 】 火曜~土曜(祝日前) 18:00~23:00(Lo:22:30) ※日祝 18:00~22:00(Lo:21:30)ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業これ結構スパイシー↓↓陳麻婆豆腐 50g×4袋/麻婆豆腐の素(マーボー豆腐の素)/税込\1980以上送料無料陳麻婆豆腐 50g×4...
December 18, 2013
イトーヨーカドー藤沢店の近くにあるお店ずっと気になっていたお店相方君は一人で訪れたらしい・・・吉林省出身の店員がいたらしい。以前にも書いたことがありますが、L.A.駐在中によく通る道沿いに「刀削麺」と看板のお店がすっごく気になっていた。しかし・・・知らないあいだに店がなくなっていた。それから中国駐在になり、念願かなって?刀削麺を食することができました。藤沢の刀削麺、食べることができるかな??
July 16, 2013
息子と阿倍野で合流、二人でランチランチセットはごはんおかわり無料黒ゴマ担担スンドゥブ(塩 ホット) 息子はチーズスンドゥブ(味噌 ベリーホット)グツグツしています。暑い日にはこれ?(笑)ベリーホットをチョイスしたけど、味噌とチーズで味がまろやかになったのか?管理人の坦坦スンドゥブのほうがスパスィーだった。東京純豆腐〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 あべのHOOP B1ランチの後、並んでいるベイカリーを発見並んで買おうと言ったら、「暑いから」と言って息子はママを残して先に帰って行きました。(苦笑)
July 9, 2013
久しぶりに友人とランチ本格タイ料理の店とはお店の名刺に記載されてました(笑)。タイ人シェフがいるそうな。お店にはタイから輸入された貴重な調度品がいっぱい。サラダ↓↓ 鶏ちゃんの絵柄 ポチを思い出す・・・涙ゲンキョウワンカレー(グリーンカレー)期待以上でした!タイレストランから流れてコージーコーナーでお茶女同士の話はエンドレス・・・久しぶりにパフェを頂く↓↓ゲンキョウワン藤沢市鵠沼海岸石上1-8-11プロヴァンスビル1F電話&FAX 0466-50-3951
September 28, 2012
引っ越す予定の家の近所でランチスマホで初撮影。予想以上に素早く撮影してしまう。芸能人も多く来ているみたいで色紙がいっぱい(知らない名前ばかりだったけど・・・)ちょっとしたものでも美味しい。スーーパーもチェックしてみるとお肉が美味しそう!イベリコ豚も簡単に手に入る、料理するのが楽しみ★魚介類の種類もいっぱい!
February 9, 2012
先週の日曜日と同じくバドミントンの後に太古匯へやはり同じようにOLE'で生ハム類&ビールを購入。先週は生ハムの袋を開けるのに、フォードコート内のお店の人に袋のカットを頼む。今日は自ら持参(笑)今日食べたのは、故郷屋韓国拌飯の?牛肉拌飯 33元景星大酒店の故郷屋がこちらに店を出しているのですね。これはオススメ。美味しい百兆金不換越南河粉香芽牛肉檬(24元)と越式明蝦米巻(24元)↓↓作り置きされていたので表面が乾いている。↓パンチにかける味。Made in Macaoでエッグタルト。一個だけ購入は6元、2個だと10元パイの部分がパリパリで美味しい。こういったところで食事をすると野菜が少なめ。地下鉄に近い韓国料理レストランは今月いっぱいは2割引きだそうです。太古匯モールの動画アルバム を作成しました。ご覧くださいませ。
September 18, 2011
凱旋新世界にあるインド料理レストラン「Vaastu」2軒目が動物園(環市東路)にオープン。管理人の友人夫妻がオーナーしています★ぜひ訪れてくださいませ。地下鉄・動物園前から徒歩すぐ インドネシアレストラン「PANDAN」やフレンチレストラン「Saint Germain」の近く↑写真は凱旋新世界での料理 ここはまだ工事中だそうです。Vaastuサイト
August 18, 2011
海鮮市場でランチ 参加者8名材料をまとめて購入、8名分で610元。シャコのスパイシー唐揚げ↓↓お店でおまけにくれた貝 このスープの貝の調理具合がまさに食べごろでサーブされる。味付けも美味しかった★ パクチー(香菜)が入っているので、嫌いな方は入れないように前もってお言いましょう。いつもは10元/個の小ぶりの鮑を購入するが、今回は大き目のもの。15元/個岩塩?をひいた皿にフォイルに包んだつぶ貝をのせて蒸した?焼いた?もの↓↓ スープにしても美味しいが、この食べ方も美味しい。今回の中で一押しの貝料理。↓↓元貝のニンニク蒸しと同じ調理法。「(虫豊)仔」という名前。 帰宅して調べたら・・・「ドブガイ」という名前。苦笑通常は泥臭いので生姜を多く入れてくさみをかくすらしい。コリコリした食感がたまらない一品。他にもハマグリに似た貝を1種、野菜、炒麺、中華風スィートポテトをオーダードブガイ↓↓ちょっと古い海鮮市場でランチをしたときの日記'06 10月 今年の3月7日の日記 今日管理人が購入した鮑(11元/個)エビ(80元/500g)鮑は15元だったのを11元にしてもらい6個購入、エビは6尾 80元盛港湾海鮮食府(6階) その界隈のお店で聞くと教えてくれる食後はいつもの冷凍市場へ つづく~~~
August 8, 2011
今日は韓国料理ランチ14名+女の子と大所帯おすすめはこのスペアリブの煮物↓↓サツマイモの天ぷら(右手)タラ鍋とちぢみ(右手)チャプチェ、トッポギ、お餅・・・お腹がいっぱい・・・・・・韓国人の友人にオーダー頼んでもらう(彼女は店のオーナーの友人)。少人数で始めたランチ会も人数がだんだん多くなりました。興味のある方、お気楽に参加してね。次回は・・・どこにしようかな~~~♪♪故郷屋2階 景星大酒店(スターホテル) 林和西横路 (広州東駅の西側)
May 9, 2011
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久しぶりにインド料理ランチ参加者14名!野菜サモサ、タンドリーチキン、カレー2種、ナン、ラッシー野菜団子のカレーは前に比べてクリーミーになり味がアップしたような・・・・来週のチャリティーバザーのチラシを店におかせてもらえるようお願いしたら・・・なんと!!食事券各一枚を寄付してくれました。◆350元相当の食事◆196元のサンデイブランチ(12時~3時)オークション形式で販売いたします。件名:希望購入価格内容:お名前 携帯電話番号 350元か196元を記入、再度希望購入価格記入締切:4月28日(木) 13時下記あてに送信お願いします。chance4kids@live.jp例 件名 300元 内容 広州タモソ 88888888 350元チケットを300元で高い値段をつけて頂いた方に販売しますので、皆様よろしくお願いします~~~なるべくバザー当日にお渡しをしたいと考えています。今お店にいるインド人の若者は友人の息子さん、彼が高校生のときから知っているので月日が経つのは早いと感じます。苦笑・・・さわやかでハンサムな好青年です。Vaastu マップ&詳細
April 22, 2011
本日「Shami House」でランチ。参加者は管理人つながりの方々。いつものメニューとは違うものをオーダー・・・今回はオーダーしすぎてしまった。。。参加者の皆様、すみません。マトンをさけてチキン系をオーダーしたのですが・・・・調理器具が一緒なのか?、チキンにもマトンの香りがしみついてました。笑ここは豆系とヨーグルト系がお勧め。食事中、同年齢同士が共通の話題で盛り上がる。管理人とJunさんも共通の話題がないかと思案。笑食後はみんなで広州駅方面へ。靴城周辺散策。地下鉄広州駅の手荷物検査は予想以上に混雑。訪れる方、ご注意ですよ~~Shami House広州市環市中路304号肇慶大厦2階8355-3012地下鉄「小北」下車 B出口から出て、そのまま直進。「真巧夫」があるビルの隣のビル。にほんブログ村
October 29, 2010
ある日のランチ会・インドネシア料理「Pandan」で開催サーブされた料理の一部をご紹介ナシゴレン、スパイスィーなソースがいっしょについてきますエビカレー生はるまき、ヴェトナムのものとはまた違う。こちらのほうがもっとスティッキーな皮。バナナのフリッター。人数が22名と大人数で予約、おまけに当日は満席で超多忙な店。バナナが足りなくなり、半分にカット。笑インドネシアスタイルのコロッケ超多忙だったためか?カレーはいつもの味だが、揚げ物は若干不満が残った。「Pandan・香蘭印尼餐庁」環市東路475号 8760-5258googleマップはこちら食後、隣のフレンチ料理「Saint Germain」でお茶。この店は雑誌「That's」でデザート部門1位に輝いた店。大人数で訪れたなので、全員分の飲み物がサーブされたのは随分時間が経過してから。管理人と相方が訪れたのは2007年!でした。日記を見るにほんブログ村
October 17, 2010
今日はインド料理「Vaastu」へ友人Nはここのオーナーの奥さん。以前にも書きましたが、多分広州在住では一番古い友人。そしてインド料理教室の先生。体調を崩して休んでいましたが、やっと再開してもらえます。国慶節はインドへ一時帰国するので、11月から開催予定です。興味のある方、連絡をしてね~レストランに新シェフが2人増えて全員で4名(インド人)+中国人の野菜を切るだけのシェフ?助手?雑誌「That's」で、インド料理レストランで1位になったそうですよ~ (つい先日発表でした)余談ですが、日本料理部門では「宝厨房」だったそうですね。↓これは新メニューチキンカレーとほうれん草のカレーはいつ来ても美味しいです。Nのインド人の友人が衣料品や雑貨を託しています。今レストランで販売をしていますよ~~。管理人はこんなものを買いました!中央のブレスレットは友人からのプレゼント。キラキラです。グリーンはポーチ、手前の白い小さいものはお香たて。インドの神様。右端がストラップ。フルートを持ったインドの神様。名前忘れました。チュニック↓。インド人に間違われる?・・・わけないです。さて、友人は広州のある病院で入院していました。中国医療にとても不安があったそうですが、治療はとても良かったそうです。英語が通じるドクターも常駐。部屋も2部屋もある個室だったそうです。なんと 入院中、旦那様は病院から一歩も出ず、ず~っと付き添ってくれたそうな。そして、息子達が着替えを持参。How Sweet It Is!ハニー、読んでる?(業務連絡 笑)Vaastugoogleマップインド旅行が当たる抽選をしています。日曜日はビュッフェスタイルランチを開催しているそうで~す。にほんブログ村
September 10, 2010
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今日はインドネシア料理「Pandan」でランチ。「お友だちを誘ってね~」で呼びかけをしたら 14名の方に参加して頂きました。初めてお会いする方々も多かったので途中でシャッフル。おしゃべりが多いに盛り上がりました。6品をオーダー↓2年以上ぶりに訪れたレストラン。美味しく頂きました。写真付、中国語・英語で記載されているので、わかりやすいメニューです。地下鉄「動物園」・バス停「動物園南門」の近くなので便利です。 googleマップはこちらフレンチ、トルコそして中華料理が並んでいるのでこの界隈を試してみるのも楽しいですよ~。「Pandan・香蘭印尼餐庁」環市東路475号 8760-5258★ラマダン明けにアラビック料理へ行く予定です。ご興味のある方、連絡してくださいませ~。地下鉄「動物園」をはじめて利用。こんなに深いとは・・・・ご存知でした?にほんブログ村
September 8, 2010
久しぶりにヴェトナムレストランでランチ地下鉄「五羊新城」D出口すぐ横のビルの西側生春巻き↓ 20元管理人がオーダーした「トムヤムクンチキンヌードル」26元 淡白な味、スープを薄めたの??と質問したくなった。相方オーダーの「デラックスヌードル」↓↓26元壁沿いのベンチスタイルのイスが低すぎ!店内はシックでおしゃれな感じ。以前あった韓国料理は閉鎖?工事中。お昼の休憩でしょうか、皆さんお昼寝中。にほんブログ村
July 25, 2010
久しぶりに韓国料理レストランへ日本の某テレビ番組を見ていたら、美味しそうな焼肉の場面があり「あぁ~焼肉食べたい!」ということで、お肉を食べに・・・今回は天河城の西にある「韓宮」へランチに来たことがありますが、ディナーは初めて。前菜タン↓ カルビ↓ 68元ビビンバ↓ 38元せめてメニューの写真通りに作って欲しい・・・↑韓国ビール小瓶で20元!もう一度食べなおしに行きたい気分だったゎ。帰りにジャスコへ水用ボトルを見に行ったら管理人が香港で買ったものと同じものがありました! 値段も香港とほぼ同じでした。中国でも大量にBPAフリーのボトルを生産しているようですね。この売り場で熱心にシールウェアの底を見るお姉さんがいて「三角矢印の中の数字の7はよくない、5がいいのよ」と親切に教えてくれました。こういったことに注意する若者が出現しつつあるのですね。5はポリプロピレン 安全と言われている食器ですね・・今のところ。BPAフリーについての日記はこちら 最近のカナダ政府のテストでは、BPAフリーの製品であってもBPA(ビスフェノールA)を検出したそうです。微量だそうですが・・・管理人たちの年齢では今さらジローですが、ベイビーのミルクのボトル、食器、妊婦の皆さまは注意してくださいませ~~にほんブログ村
July 17, 2010
コメント(1)
友人たちとインド料理レストラン「Vaastu」でランチPalak Vaastu,Kofta curry, Chicken Korma, Chicken Tikka Masalaホワイトソース系のChicken Korma 今までメニューにありましたっけ?初めて頂きましたが、これおススメ。濃厚なクリーミーなソースとナッツとチキンのコンビネーションが最高!新鮮な味でした。Vaastu珠江新城海月路(凱旋新世界) 電話 3825-8181
July 7, 2010
久しぶりにインド料理。昔ロシア料理があった場所にオープンしていました。外からは想像できないこじゃれた店内。想像以上に広いスペースです。オーダーしたのはセットランチ45元 ↓ランチセットはベジタリアンか肉かを選べます。↑はチキン、牛、豆の三種類がはいってます。この牛カレーは牛のような食感ですが・・香りはマトンのよう。マトンでダシをとったか?ナンもついてます。中央の団子のようなのは甘いデザート。ドーナツにカラメルをかけているようなものすごく甘いもの。チーズで作ったデザート↓25元 ものごっつい甘い。セットランチ(45元) 11時~15時夜はバッフェ(80元) ビールとコークは飲み放題 17時~22時45分このビル内にはレストランと同じ名前のホテル「PUNJABI HOTEL」シングル250元 ダブル498元 スイーツ(三部屋)1598元 エクストラベッドが80元!お安いですよ~このレストラン上海にもあり、日本人学校の近くのようです。「PUNJABI」環市東路376号国泰賓2階 ガーデンホテルの東側(バス停の前)電話 8382ー4596
April 9, 2010
ご無沙汰をしております。怒涛のヨーロッパ旅行以来、レスもせず・・・・タモソ本帰国!?疑惑がまたささやかれていた・・・・っていうことはありませんね。笑久しぶりの話題はやっぱり食事の話。帰国する友人の送別ランチ。ウェスティンにある「龍水山」へ最近訪れていなかったら、スペシャルメニューが増えてました。「3月スペシャル」のお得なセットランチとカルビ焼きを注文あっさりタイプのビビンバ↓オックステイルスープ ナツメの甘いかおりがほのかに香りコクのあるとてもいいおダシがでていました。↓「3月スペシャル」のイチオシ 右側のソースを全部入れてとお願いしたので、チキンライスのケチャップの量を倍にしたような食感になりました。おいすぃ~!秋刀魚とキムチのスープ ↓激スパイシーですが、止められない美味しさ。フーフー言いながら頂きました。これは通常のメニューからオーダーしたカルビ焼肉(中)です。↓上記以外に豆腐チゲとチヂミ(3月スペシャル)もオーダー。以前は「高級」なプライスでしたが、景気の低迷を受けてのお値打ちなセットを出す必要にせまられたのでしょか??広州から撤退しないでね~と願うばかりです。(←あくまでも管理人の推測です)龍水山 電話8556-1102林和中路 ウェスティンホテルオフィスタワー4階11時半~14時30分 17時30分~22時30分余談ですが・・・昨日恐ろしい量の荷物を機内に持ち込んでしまいました。ご迷惑をおかけしました。。。。m(。_。;))m
March 15, 2010
インド料理「Vaastu」でランチ↓チーズをサンドのフリッター すみません、名前を忘れました。↓タンドリーチキン もう一人でも1匹食べれるくらいジュースィ~~!↓カレーを4種類 エビカレー、ほうれん草とカッテージチーズカレー ラムカレー チキンカレーエビカレーを一口食べるとエビの香りがぽわ~んと鼻まで届く、エビも程よく煮込まれてプリプリ。管理人が好きなチキンカレーはChicken Tikka Masala トマトベースでいい味してます。インド料理教室を主宰している友人(レストランのオーナー夫妻)の息子さんがお店にいます。彼の高校卒業パーティーに招待されたことがありますが、今年アメリカの大学を卒業し広州へ戻ってきました。立派になって・・・しかもママそっくりでハンサムボーイに成長されていました。好青年です。新しいマネージャーもなかなかのイケメンでしたよ~~。ってオバハントーク炸裂だゎ。「Vaastu」珠江新城 海月路1-48号凱旋新世界広場D2電話 3825-8181以前の日記 1 2 3料理教室の日記
December 2, 2009
暑い広州、スタミナつけないと!ということで韓国料理「龍水山」 久しぶりです。特選かルビ焼きコースをオーダー。サラダ、キムチ、ナルムなどがサーブされ・・次にやってきたのはコレ↓ ゴマドレッシングをからめたサラダ、きゅうりと人参スティック、レタスと白菜の葉そしてニンニクと青唐辛子のスライスそして肉味噌2種。カルビ肉がきたのはず~っと後のこと。生ニンニクと青唐辛子はそのまんま食べるの??管理人の胃はそれに耐えられないゎ。お肉は美味しいんですけど、目の前で焼かないとダイナミックさにかけますね~コースは二人分ですが、もう胃袋がはち切れそうなくらいな量。龍水山ウェスティンホテル 4階(入口は別)
July 18, 2009
韓国食材店に↓のようなタレが売ってます。これは韓国人の友人にもらいましたが・・・我が家では、牛のスペアリブを買ってこのタレに漬け込みBBQをします。ホットプレートタイプより網で焼いたほうがベター。管理人は、このタレにゴマ、青葱そしてニンニクをたっぷり入れます。今回メトロで買った1.5cmくらいにスライスされた骨付きスペアリブ(1kg)を購入。(さすがに全ては食べるのは無理でしたが・・笑)皆さま、お試しあれ。 ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆ 最近のポチ君です。首周りの羽にちょっと濃い目の羽がまだらになってきました。ボディー部分の羽とタイプが違い、でまるで首の周りの毛をカットしたように見えます。おそうじのおばさんたちも私が羽をカットしているか尋ねるくらい。笑中国の水墨画を見ると、首の周りの羽が違うように描かれてますね。また、アメリカのカートゥーンに出てくるニワトリのモモ部分はよく描いているなぁ~と思います。飼ってみると、別の視点が広がりますよ~~。
June 19, 2009
本日 久しぶりの習い事 インド料理教室 今日のお題はチャツネソースレンズ豆のカツレツレンズ豆とほうれん草カレーグリーンピースご飯ココナッツのデザートマサライチャイ友人でもある料理教室の先生とはもう5年のお付き合いになる。もしかして広州で一番古い友人になるかも・・・彼女はボランティア活動にも熱心。私たちが教えていただいている料理教室の授業料も一部ハンディキャップのある子どもたちの義足や義手を作るための費用に充てられております。また、教室の開催場所(レストランVaastu内)で中国人の子供たちに無料で英語のレッスンをしているそうです。日本人のお子さんも興味があれば、来てくださいとのこと。英語の先生が2人ボランティアをしているそうです。無料英語教室毎週金曜日 17時半~18時半場所 Vaastu ☆インド料理教室10人くらい集まれば金曜日なら開催できるそうですよ~~1回または2回/月授業料(材料費及びVaastuからのナンやカレーのデリバリーあり)200元Vaastu 珠江新城海月路 (凱旋新世界の南西側)電話 3825-8181
June 12, 2009
プライベートインド料理(管理人が呼んでいるだけ・・)へ久しぶりに訪れました。今回はカレーの種類がいつもより多い。ひよこ豆のカレー カッテージチーズカレー ジャガイモカレー チキンカレー 野菜カレーヨーグルトもオリジナルソースも美味しい!!チャパティー ごはん チャイもついて40元/一人!やっぱりこまめに通わないといけないのね~~場所 麓景路8号下塘黄田小区一巷2号201 (東悦大酒店の裏側)電話 13711167402 BHANDARI昨日名刺をもらったら、住所に違いが・・・↑以前ブログにアップしたもの、↓が名刺の通り麓景路8号下塘黄田小区二巷2号201『麓景路 東悦酒家』とタクシーに告げる。ほとんどのタクシーの運転手は知っています。東悦ホテル横の道(ホテルを正面に見ると右側の道)を裏側にむかってすすむと、黒いゲートの一角がある。中に進み、突き当たりまですすんでいき、右折。すぐの入口を入って2階。
June 4, 2009
昨年オープンしたインド料理レストラン「Vaastu」でのディナーに招待していただきました。ランチタイムに頂くカレー料理とは全く違う、新しいインド料理でした。夜のVaastu内は昼間とは違う雰囲気をかもし出しています。中庭にもテーブルセットを購入したので案内してくれました。凱旋新世界の建物にぐるっと囲まれて、その上には空が広がり、夜の中庭に立つとどこか違う世界に迷いこんだようでした。工事があちらこちらで施工されている広州で、静かな夜があるとは信じられない。さて、肝心な食事の内容は・・・最初にインド特有のスパイスをまぶした枝豆(既にむいたもの)それからスパイスをまぶして炒めたフルーツ↓手作りカッテージチーズ メインは管理人はチキン チキンはタンドリーチキン風に味付けされたチキンにカレーをかけてありますが、このカレーはタイ、マレーシアやヴェトナムの風味を取り入れたもので、初めてのお味。どちらかというと甘い。オーナー夫妻が考え出したオリジナルのインド料理と説明してくれました。添えられているご飯がとても細くて、舌がピリッとくるような大人のスパイシーなご飯。相方のメイン ヴェジタブル↓デザートはフライドアイス。衣をつけてアイスをフライしてます。これもインドのスパイスが効いてます。計画では、このレストランの近くにファストフードのインド料理店を出すそうです。中国人にも簡単に食べてもらうのが目的だそうです。インドから3人目のシェフも来る予定。VaastuH.P. 電話 3825-8181珠江新城海月路(凱旋新世界)
May 19, 2009
3月初旬、友人の送別会を「龍水山」でしたときのお話3月3日にもここのレストランを訪れてますね。アワビつきサムゲタンをオーダー↓ 右端につつましくあるのがアワビです。笑一人では食べきれいないほどの量。どっちも美味しいですが、個人的な好みでは3日に食べた「アワビ山参カルビの蒸し物」が好きでした。こちらのマネージャーは日本語が流暢。アワビとサーモンのサラダをサービスしてくださいました。カムサンハンミダ~「龍水山」11時半~14時30分 17時半~22時30分ウェスティンホテルオフィスタワー4階電話:8730-4117
March 25, 2009
広州は冬に逆戻りです。といっても、今日は最高気温が19度、最低14度なので日本より暖かい?でも、朝のプールは水も身にしみます・・・これでボディーも引き締まればいいのですが・・・笑さて、今日は「龍水山」でランチ。↓アワビとサーモンと有機野菜のサラダ(興亜農園の野菜だそうです)←多分こんな名前「アワビ山参カルビの蒸し物」←多分こんな名前・・・↓左は上記のサラダ、右の2種類は混ぜて食べるのが美味しいそうです。知らなかった~~アラカルトの中からオーダーしたチャプチェ↓ 美味しいです。そしてコレがアワビとカルビの蒸し物。いい味だしてます。これは小食な女性だったら2人で十分な量。もちろん一人でペロリと食べきり・・・後悔いつものデザート久しぶりに美味しい韓国料理を頂きました。「龍水山」11時半~14時30分 17時半~22時30分ウェスティンホテルオフィスタワー4階電話:8730-4117来週一時帰国というのに準備が・・・・・涙
March 3, 2009
昨年オープンしたインド料理レストランVaastuが毎週水曜日の夜(6時~11時)を「Ladies night」とし、20%のディスカウントを受けることが出来るそうで~す。 Vaastu珠江新城・凱旋新世界広場午前11時~2時半 午後18時~22時電話 3825-8181サイト
January 14, 2009
土曜日は日本語幼稚園の運動会、暑い中園児と先生は園庭を元気よく駆け回っていました!日本語の幼稚園があることは恵まれていますね~。今年は望遠カメラ持参。撮影したのは約300枚!親子競技では、皆さま本当にいいお顔でした。できるだけ早く皆さまの手元に届くようしたいです。さて、今日の夕ご飯はマレーシア料理レストランへガーデンホテルの裏側(利苑があるビル)2階「Sabah」メニューが2冊、1冊を見るとヴェトナム料理??!と思っていたらもう1冊がマレーシア料理のメニュー。ファミレスのような感じ、値段も安め。スープはとてつもなく大きくて6人くらいでシェアできそう。このメニュー内容とハイアットのビュッフェ(クーポンを使って)1人分とかわらない値段。やっぱ、ハイアットは価値がありますね~。Sabah建設六馬路(宜安広場)2階 83633887珠江新城に「Le Vila」がオープン。ヽ(^o^)丿 エディンバラの1階。中信広場地下にあるカフェと同じ、パンも販売するそうです。これで朝食用のパンが近場で購入できる!もちろん婦人会カードの割引もあります。中信広場の店は、無農薬野菜「興亜農園」の注文野菜の引渡しに協力してくれたみたいですね~。一件落着で良かったです。
November 15, 2008
最近話題にしている「Vaastu」でランチここのオーナーの奥さんから突然の電話、「某雑誌のインタヴューがあるのでランチに来て欲しい!」管理人は、家にいる場合基本的に早飯、11時になったら食べてま~す。既にランチを食べたと言っても、強引に頼まれて・・・。断れない管理人というよりいやしんぼなヤツ、2度目のランチに行きました。そしてしっかり食べてしまった。涙さすが、取材とあってどれもおいしそう。某雑誌社様、すみません。先にアップしました。友人にコレをアップして欲しいと頼まれました~。彼女はこのブログのアドレスを知っているので、チェックしてますのよ・・・彼女の旦那様は、シェフを首にしました。キッチン内をきれいにすることを厳しく言っていたのにそれを守らなかったので、インドに送り返したそうな。彼女の旦那様は今はインド。新しいシェフを見つけてくるそうです。前回レストランに訪れたときは味がバツグンでしたが・・、シェフを辞めさせたと聞いてお味をちょっと心配しましたが、美味しかったです。(皆さま、管理人は宣伝料はもらってませんからね~。友人なので紹介しているだけです)さて、レストランについて(友人に特に頼まれたことです)レストランの名前Vaastuは、古代インド科学「Vaastu Shastra;人間、住居そして自然のハーモニーを作り出すことが目的」からきています。この3つのハーモニーは、5元素:宇宙(Aakaash)、空気(Vaayu)、火(Agni)、水(Jal)そして土(Bhoomi);の相互作用と相互依存のバランスによって成り立っているそうです。Vaastuは、人とその環境の均衡を保つためにこれらの5つの元素(自然界の実在する)エネルギーを引き出し、活用している。レストラン内は5つの場所に分けられています。そして上記の5つの元素名がつけられています。入って入口すぐ左手は「Vaayu」、伝統インド料理と西洋料理をとりまぜ、2つのコースを楽しむことが出来ます。ラフに翻訳したので・・・ご理解していただけた??もっと内容を知りたい方は、レストランに聞いてくださいませ。Vaastu珠江新城・凱旋新世界広場午前11時~2時半 午後18時~22時電話 3825-8181サイト
November 14, 2008
インド料理講習会に参加講師;インド出身・日本駐在7年、はGWICで知り合って、4年来のお付き合い。そして、凱旋新世界にオープンしたインド料理「Vaastu」のオーナーの奥さん。今回は4年ぶりの料理教室に参加した管理人。オープンしたレストランでの教室でしたが、パーティーの予約がはいったということで急遽彼女の自宅での教室となりました。なので当初10名の参加でしたが、8名にして欲しいとのことで、2名の方には参加を残念していただきました。2名の方、ごめんなさい!「Coriander Chutney saouce」「Chana Kababs」「Arhar dal with Palak」「Peas Pullao」「coconut Laddoo」先ず、インドの各地方のウェディングドレスを紹介、インド文化に触れます。で、インドのマサラ(スパイス)についてのお話。先生が使用している材料のブランドを紹介してもらったり、こちらの材料の店も教えていただく。作ったお料理以外に、レストランからカレーとナンを配達。みんなでお食事。久しぶりに彼女に会って驚いたのは「中国語の上達!」料理教室に突然中国人女性が入ってきて、みんなびっくり!で、中国人女性は何かを言ってます。管理人は(?o?)でしたが、彼女は理解し答えてました。もちろん中国語で! ガス会社のおばさんでした。すんばらすぃ~語学力!管理人、ちょっとへこみました。イヤ、かなり・・・。10時半からはじまり終了したのは2時を過ぎてました。長時間でしたが、楽しい時間を過ごせました。これから月に一度のレッスンが始まります。管理人の参加するクラスとは別にもう一クラス開催してもいいそうです。1クラス10名(レストランで料理教室をする場合) 200元/1回 水曜日または木曜日になりそうです。興味のある方は連絡してくださいませ。12月23日に婦人会で彼女のレストラン「Vaastu」でカジュアルランチを予定しておりますので、ご参加くださいませね。★バザーで販売予定の雑貨でございまする~★川崎さん chqxz@hotmail.com 質問・見学・購入希望の方は、上記メールアドレスに連絡をして下さいませ。昨年は、↑のテディベアーが人気でしたね。
November 7, 2008
以前紹介した珠江新城にある「凱旋新世界」にオープンしたインド料理レストラン夜だけだったのが、今週からランチもオープンすることになりました。中の雰囲気はこんな感じこの部屋は料理教室や会議のため友人であるオーナーの家にもブランコ(タイで購入したという)が・・、もしかして自分のものをお店にディスプレイ?サモサ 添えてある豆カレーも美味!タンドリーチキン お勧め!野菜ボールのカレー、フィッシュカレー、チーズカレーをオーダープレーンナン ふっくらしていてとても美味しい。ホームメイドアイスクリーム とっても甘い。各自ドリンクもオーダーして約150元/1人どの料理も美味しく頂きました。また行きたいお店です。以前メールでもらったで知らせてもらった名前は「JAL」でしたが・・正しくは「Vaastu」のようです。「Vaastu」珠江新城 海月路1-48号凱旋新世界広場D2電話 3825-8181
October 16, 2008
久しぶりにインド料理へブログで何度も紹介させていただいている「プライベートインド料理レストラン」一番最初に訪れた日記はこちら 最初に訪れたときは25元でしたが、最近30元となりそして今回は40元/一人。それでもお安い!今回のお味は、今までの中で一番美味しいカレーと管理人感じました。値上げした分材料をよくした?? そんなことはないと思いますが・・・笑カレーが4種類、スープ、ヨーグルト、生野菜、いため野菜、ナン、ごはん ラッシー場所 麓景路8号下塘黄田小区一巷2号201 (東悦大酒店の後ろほう)電話 VHANDARIS 13711167402
August 26, 2008
日記が滞ってます。タモソ君と外出日記は後回しで・・・友人の宣伝をさせて頂きます。私の友人が念願のレストランをオープンしました。「Jal」(ヒンディーの水という意味)何度かこのブログで紹介しました。インド料理教室を開催していたインド出身の友人。場所は珠江新城。これがウェブサイトです。レストランといっても本格的には10月くらいで、現在はバー&ラウンジ部門だけのオープンだそうです。コックをインドから呼び寄せているそうですが、ワーキングビザが下りるのが10月前後になるということで現在はバー部門だけがオープンしているそうな。店内は広大だそうで、巨大スクリーンもあるとか。で、明日8月13日は日本のサッカーチームの試合なので、午後5時から店をオープンするそうです。「日本人の皆さま、巨大スクリーンで日本を応援しましょう!」と言ってました。彼女は日本・神戸に6年間駐在していたので、親日派。「JAL」珠江新城 海月路1-48号凱旋新世界広場D2電話 3825-8181インド料理教室は9月からスタートするそうです。婦人会イベントで企画しようかと考えてますので、皆さまお楽しみに!
August 8, 2008
土曜日はふらっと「龍水山」へランチセット二人で90元をトライ、それに韓国スタイル冷麺をオーダー。もうお腹いっぱい。二人で90元はリーズナブルプライス。婦人会カードで10%オフ。考えずに行ったのに・・・知り合い家族が二組。笑龍水山ウェスティンホテルエントランス横4階8730-4117
July 12, 2008
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久しぶりにインド料理へ「Haveli」 環市東路にあるホリデーインホテル(エントランス)の向かい側以前にも書きましたが・・分裂したのか?1階と2階に同じ名まえでインド料理がオープンしている。昨年度の婦人会カジュアルランチは2階のHaveliで開催。2階に行くと・・・店内の電灯がついてますが、ダレもいない??なので、1階のHaveliへ。店のお姉さんに2階は閉店になったかと聞くと「オープンしている」との返事??どうしたんでしょうねぇ??さてさて、私たちがオーダーしたのは(毎回同じような料理ですが・・笑)タンドリーチキン カッテージチーズカレー ジャガイモとカリフラワーカレートマトスープ プレーンナンここのカレーはスープがほとんどない具だくさん。もうこれだけでお腹がいっぱい。★久しぶりにポチ登場!★男らしくなりました(笑)頭のとさかにあごの下にあるとさか←?も随分伸びました。羽も随分生え変わりました。お尻の部分が最後に生え変わるのか?ただ今お尻の部分だけがお猿のようにツルツルなってます。笑こんなに男らしくなっても「ピィ~ピィ~」とかわいい声で鳴いてます。↓はベランダをお散歩中
May 31, 2008
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久しぶりのヴェトナム料理「越滋味」 江南西路63 電話 84430352この店の界隈はとても賑やか 韓国料理「韓苑」、中信の近くにある「九毛九」やブラジル料理「Latina」などなどお食事処はいいぱい。さて、私たちがオーダーしたのは生春巻き生牛肉粉イカの炒め物シーフード炒飯驚いたのは、オーダーしてから驚く早さで生春巻きと麺が運ばれてきた。遅くサーブされるのも怒!ですが・・あまりにも早いと「なぜ!」と思ってしまう。生春巻きは作りおきしていたようで、表面が乾燥してました。ここのは味噌ダレだった。ヌクチャムがよかったなぁ~で、麺は生牛肉がのっかっているものでしたが・・ダシがぬるいのでいくら赤みの牛肉でもね・・・。相方が少しかじったら、ゴムのような感触だったそうです。炒飯もイカの炒め物も普通のお味。で、デザートのプリンがおいしそうだったので、最後にオーダーしたらもう無いと言われてしまった。ビール小瓶3本オーダーして合計が113元(約1700円)とお安い。店内には蚊がブンブン飛んでいたので、ここへ行くときは虫除けスプレーを忘れずに!
May 17, 2008