[日本酒]の記事一覧 | じゅずじの酒ブログ

【天の戸カエル】

天の戸カエル純米吟醸扁平精米あきたこまち日本酒原材料名：米、米麹原料米：秋田県産あきたこまちR精米歩合：60%扁平精米アルコール分：15度浅舞酒造秋田県横手市お盆休みを前にして、今宵はカエル・・・　味読みはこちら

2026年08月10日

【マル飛限定夏生】

飛良泉山廃純米マル飛限定夏生日本酒原材料名：米、米麹原料米：秋田県美郷錦100％使用精米歩合：60%アルコール分：14度飛良泉本舗秋田県にかほ市真夏のナマナマはとても涼し気で・・・　味読みはこちら

2026年08月09日

【まんさくの花 Summer Snowman】

純米吟醸まんさくの花 Summer Snowman日本酒原材料名：米、米麹原料米：秋田酒こまち84％／山田錦16％精米歩合：50％アルコール分：16度日の丸醸造秋田県横手市今宵は肉厚の子持ちカレイの煮付けで・・・　味読みはこちら

2026年08月05日

【美酒の設計】

雪の茅舎美酒の設計純米吟醸生酒日本酒原材料名：米、米麹原料米：兵庫県産山田錦精米歩合：55%アルコール分：15.9%齋彌酒造店秋田県由利本荘市由利本荘市の鮨駒で美味しい備忘録・・・　味読みはこちら

2026年08月04日

【龍勢夏の予感】

龍勢 Lab. Works. 夏の予感 Sour Crystal日本酒原材料名：米、米麹使用米：広島産萌えいぶき100％使用精米歩合：60％アルコール分：14度藤井酒造広島県竹原市澄み切った旨さ・・・　味読みはこちら

2026年08月03日

【出羽桜バリ辛】

出羽桜純米吟醸バリ辛日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：55％アルコール分：20度出羽桜酒造山形県天童市キレッキレなロックはアメコミ風のジャケットがお気に入り・・・　味読みはこちら

2026年08月02日

【菅久商店限定品飛良泉山廃純米酒】

飛良泉山廃純米酒二十七代目限定醸造袋吊り火入れ日本酒原材料名：米、米麹原料米：秋田県産美山錦74％使用、秋田県産秋田酒こまち26％使用精米歩合：麹米50％、掛米60％アルコール分：15度飛良泉本舗秋田県にかほ市秋田駅近くの菅久商店で仕入れてきました。旨みがこなれてる気がします・・・　味読みはこちら

2026年07月30日

【墨廼江 600K】

墨廼江 600K 大吟醸日本酒原材料名：米、米麹、醸造アルコール使用米：兵庫県特A地区産山田錦100％精米歩合：40％アルコール分：17度墨廼江酒造宮城県石巻市西千葉の寿司栄で美味しい備忘録前編・・・　味読みはこちら

2026年07月29日

【七田夏純】

七田夏純日本酒原材料名：米、米麹使用米：出羽燦々100％精米歩合：60％アルコール分：14度天山酒造佐賀県小城市夏バテ気味にスタミナ焼き・・・　味読みはこちら

2026年07月28日

【山本和韻】

山本和韻純米吟醸清酒原材料名：米、米麹精米歩合：55％アルコール分：14度山本酒造店秋田県八峰町疲労回復に馬刺しと共に・・・　味読みはこちら

2026年07月26日

【手取川夏純米】

手取川夏純米辛口清酒原材料名：米、米麹精米歩合：60％アルコール分：14％吉田酒造店石川県白山市一雨欲しい夏の涼みに・・・　味読みはこちら

2026年07月23日

【鳥海山爽快辛口】

鳥海山爽快辛口純米吟醸日本酒原材料名：米、米麹使用原料米：天寿酒米研究会産秋田酒こまち精米歩合：55％アルコール分：14度天寿酒造秋田県由利本荘市秋田は由利本荘市の鮨駒で、美味しい備忘録・・・　味読みはこちら

2026年07月22日

【巻機涼】

巻機涼無濾過生酒日本酒原材料名：米、米麹アルコール分：14度高千代酒造新潟県南魚沼市サッカーが終わって寝不足解消かと思いきや、熱帯夜・・・　味読みはこちら

2026年07月21日

【満寿泉】

満寿泉純米清酒原材料名：米、米麹精米歩合：58%アルコール分：15度桝田酒造店富山県富山市三週連続のお寿司のお供は満寿泉で・・・　味読みはこちら

2026年07月19日

【大阪万博コラボ酒】

大阪万博コラボ酒 EXPO 2025 VI【Study / 大阪関西国際芸術祭】純米大吟醸日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：50％アルコール分：15度新澤醸造店宮城県大崎市今更ですが・・・　味読みはこちら

2026年07月17日

【新政エクリュ】

新政 Colors 純米生成日本酒原材料名：米、米麹原料米：酒こまち精米歩合：麹米55%、掛米60%アルコール分：13度新政酒造秋田県秋田市秋田旅、美酒王国秋田サケナビでの備忘録・・・　味読みはこちら

2026年07月15日

【南部美人 Breezy】

南部美人 Breezy ～微風～日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：55％アルコール分：14％南部美人岩手県二戸市オレにできる夏対策！スタミナ料理をツマミに夏酒あるのみ・・・　味読みはこちら

2026年07月14日

【黒牛雄町】

黒牛純米吟醸雄町生原酒清酒原材料名：米、米麹使用米：雄町100％精米歩合：50％アルコール分：17.5度名手酒造店和歌山県海南市今宵は牛肉じゃなくて鯨肉で夏バテ防止・・・　味読みはこちら

2026年07月12日

【春鹿超辛口】

春鹿超辛口純米酒日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：60％アルコール分：15度今西清兵衛商店奈良県奈良市今日は真夏日に耐えて偲んで、キリっとした究極の辛口・・・　味読みはこちら

2026年07月09日

【山本ピュアブラック】

山本ピュアブラック純米吟醸生原酒日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：麹米50％、掛米55％アルコール分：15度山本酒造店秋田県八峰町週末の秋田旅の名残で・・・　味読みはこちら

2026年07月07日

【栄光冨士七星】

栄光冨士純米大吟醸七星無濾過生原酒清酒原材料名：米、米麹使用米：出羽の里100％精米歩合：50％アルコール分：15.8度冨士酒造山形県鶴岡市今宵はデザート代わりに初物のとうもろこしで・・・　味読みはこちら

2026年07月02日

【恋の川】

純米恋の川猫ラベル日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：60％アルコール分：15度鯉川酒造山形県庄内町ついついにやけちゃう鯉川の恋の川！大好きな焼ホタテと共に・・・　味読みはこちら

2026年06月28日

【風の森夏の夜空】

風の森 ALPHA1 夏の夜空 2026日本酒原材料名：米、米麹契約栽培米：奈良県産秋津穂100％使用精米歩合：70％アルコール分：11度油長酒造奈良県御所市サッカーワールドカップの予選突破祝いに・・・　味読みはこちら

2026年06月26日

【豊盃夏ブルー】

豊盃純米吟醸夏ブルー日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：55％アルコール分：15度三浦酒造青森県弘前市今宵はほうれん草と人参を詰めたイカの煮つけを肴に・・・　味読みはこちら

2026年06月24日

【酔仙】

酔仙特別純米生貯蔵酒日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：60％アルコール分：14度酔仙酒造岩手県陸前高田市大船渡の夜、成功丸での振り返り・・・　味読みはこちら

2026年06月23日

【龍泉八重桜】

龍泉八重桜純米大吟醸日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：50％アルコール分：15度泉金酒造岩手県岩泉町今夜のばば様チャレンジは油揚げ餃子・・・　味読みはこちら

2026年06月22日

【浜千鳥】

浜千鳥本醸造生貯蔵酒清酒原材料名：米、米麹、醸造アルコール精米歩合：麹米55％、掛米60％アルコール分：15度浜千鳥岩手県釜石市大船渡の夜の思い出・・・　味読みはこちら

2026年06月19日

【常山 -GENTATSU-】

常山純米吟醸玄達 -GENTATSU-日本酒原材料名：米、米麹原料米：福井県産五百万石100％精米歩合：麹米50％、掛米60％アルコール分：15度常山酒造福井県福井市年金支給額が上がっても結局は酒代に消えるだけ・・・　味読みはこちら

2026年06月17日

【八仙夏吟醸】

陸奥八仙夏吟醸日本酒原材料名：米、米麹、醸造アルコール精米歩合：麹米55％、掛米60％アルコール分：14度八戸酒造青森県八戸市久々の緊急地震速報に驚きながら平常心で・・・　味読みはこちら

2026年06月16日

【杜來】

TRY醸造ブルー純米吟醸杜來日本酒原材料名：米、米麹原料米：華吹雪100％使用精米歩合：55％アルコール分：16度六花酒造青森県弘前市ブログを開設してからもう20年、これからもトライ・・・　味読みはこちら

2026年06月14日

【山本ストロベリーレッド】

山本 Strawberry Red ストロベリーレッド日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：麹米50％、掛米55％アルコール分：15度山本酒造店秋田県八峰町今宵はイーサンの動向をしっかりと見極めながら・・・　味読みはこちら

2026年06月12日

【龍泉八重桜】

龍泉八重桜辛口特別本醸造日本酒原材料名：米、米麹、醸造アルコール精米歩合：60％アルコール分：15度泉金酒造岩手県岩泉町仕込み水が龍泉洞の水ということで、澄み切った世界が・・・　味読みはこちら

2026年06月11日

【彗】

彗 METEORITE 純米吟醸日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：59％アルコール分：13度遠藤酒造場長野県須坂市今宵はお寿司をツマミながら・・・　味読みはこちら

2026年06月07日

【桂月 CEL24】

桂月 CEL24 純米大吟醸 50日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：50％アルコール分：15％土佐酒造高知県土佐町今宵は三つ葉の肉巻き巻きをいただきながら・・・　味読みはこちら

2026年06月05日

【如空】

如空＃MUROKA純米吟醸日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：50％アルコール分：16度八戸酒類青森県八戸市今宵は冷たいおでんをツマミに・・・　味読みはこちら

2026年06月01日

【50才の桜】

津島屋外伝 50才の桜純米大吟醸無濾過生原酒日本酒原材料名：米、米麹使用米：契約栽培米山田錦100％精米歩合：50％アルコール分：16度御代桜醸造岐阜県美濃加茂市 "春"を感じる華やかな香り・・・　味読みはこちら

2026年05月31日

【風よ水よ人よ】

風よ水よ人よ純米清酒原材料名：米、米麹精米歩合：70％アルコール分：9度福光屋石川県金沢市今宵は冷奴にゆかりでまぜたオクラのせで、スッキリ・・・　味読みはこちら

2026年05月27日

【わくわく】

山本わくわく純米吟醸生原酒日本酒原材料名：米、米麹原料米：一穂積100％精米歩合：55％アルコール分：15度山本酒造店秋田県八峰町うきうき！もいいけど、わくわく！もね・・・　味読みはこちら

2026年05月26日

【明鏡止水】

明鏡止水鬼辛純米日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：65％アルコール分：16度大澤酒造長野県佐久市先日の飲み会備忘録！串焼き屋で明鏡止水の鬼辛純米がスッキリ・・・　味読みはこちら

2026年05月21日

【いいべ】

出羽桜いいべVol5 大吟醸酒味わいを楽しむ『味吟』日本酒原材料名：米、米麹原料米：山形県産「雪女神」100％精米歩合：50％アルコール分：15度出羽桜酒造山形県天童市今宵はねり伝の紅生姜れんこん天をツマミながら・・・　味読みはこちら

2026年05月20日

【高龍翠】

高龍翠無濾過生原酒日本酒原材料名：米、米麹、醸造アルコールアルコール分：13度高千代酒造新潟県南魚沼市今宵はかわいい鯛のお頭で・・・　味読みはこちら

2026年05月18日

【飛良泉超辛生】

飛良泉山廃純米酒超辛生日本酒原材料名：米、米麹原料米：酒造好適米100％使用精米歩合：60％アルコール分：15度飛良泉本舗秋田県にかほ市暑い一日が終わって、キリっと冷の一杯・・・　味読みはこちら

2026年05月17日

【不動初恋の季節】

不動純米生初恋の季節 First Love日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：70％アルコール分：10度鍋店千葉県成田市まさか不動の心も揺れ動く・・・　味読みはこちら

2026年05月15日

【つがるのうらら】

豊盃純米吟醸つがるのうらら日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：55％アルコール分：15度三浦酒造青森県弘前市弘前観桜会の思い出・・・　味読みはこちら

2026年05月14日

【満寿泉酒仙一献】

満寿泉純米吟醸酒仙一献清酒原材料名：米、米麹精米歩合：58％アルコール分：15度桝田酒造店富山県富山市心遣いのできる優しい息子が母の日に・・・　味読みはこちら

2026年05月13日

【月中天】

月中天無濾過純米吟醸生原酒日本酒原材料名：米、米麹原料米：さぬきよいまい（香川県産）100％精米歩合：58％アルコール分：14度西野金陵香川県琴平町ひょんなことで事実を知ってしまった"ナポリの窯"・・・　味読みはこちら

2026年05月11日

【来福X】

来福X 黒純米吟醸日本酒原材料名：米、米麹精米歩合：50％アルコール分：17度来福酒造茨城県筑西市丸っとカブの一皿で・・・　味読みはこちら

2026年05月08日

【一乃谷暁】

一乃谷暁斗瓶取り大吟醸生原酒日本酒原材料名：米、米麹、醸造アルコール原料米：山田錦100％精米歩合：40％アルコール分：17度宇野酒造場福井県大野市パワーみなぎる春の暁、的な・・・　味読みはこちら

2026年05月06日

【福正宗ドライ】

福正宗氷温生貯蔵酒辛口ドライ清酒原材料名：米、米麹精米歩合：70％アルコール分：14度福光屋石川県金沢市今宵はコッテリ脂のあんこうのとも和えで・・・　味読みはこちら

2026年04月29日

【Jazz Brew】

山丹正宗 Jazz Brew日本酒原材料名：米、米麹使用米：松山三井100％（愛媛県産）精米歩合：60％アルコール分：15％八木酒造部愛媛県今治市JAZZが響く！？理屈はわかりませんが、理屈無しの旨さ・・・　味読みはこちら

2026年04月27日

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