好きなこと

今年も梅を漬ける季節がやってきました！

去年は初めてだったので、

梅シロップ用に梅１ｋｇ、

梅酒用に梅１ｋｇで漬けました。

で、今年は、

まだ去年漬けた梅酒がかなり残ってるので

梅酒は漬けずに、

梅シロップのみにしました。

その量、

青梅３ｋｇ

去年、梅１ｋｇで

８００ｃｃくらいしかシロップが取れず、

出来上がってから

１ヶ月足らずで消費してしまったので、

今年は多めに３kgにしました

去年漬けたビンではもちろん足りないので、

新たに果実酒用のビン５Lを購入して

漬けました

（もうひとつ、２Lのビンで漬けたんですが、

一緒に撮るのを忘れてしまいました

漬けたのは、

この間の日曜に漬けました。

なので、今日で３日目なのですが、

すでにシロップが

梅が浮いてくるくらい出ていて、

梅もしぼみ始めています。

梅シロップは漬けてから１ヶ月くらいで飲めるので、

来月頭には飲めるようになるから

今から楽しみです