ちょびんの部屋

昨日のことが、どうしても、辛くて・・

なかなか・・用意ができない。。。

風邪を引いて、不調
心も、体も、疲れてて・・

いつもは、笑ってごまかすけど・・昨日は、傷ついた

なんだか、涙が出てきて・・


辛口のお客さん・・
前も、ポテトの揚げ方、味のことを、指摘されて
料理人だったから、わかるんだけど・・毎回、毎回、言われると、凹む。。


お酒が入ってるせいか、かなり、ひつこく言われた。

昨日は、刺身
買ってきてる刺身を、切って、お出しした。

当日仕入れたものなのだが、それの色、弾力・・


はぁ～～～～～～～～～～～～

楽しい話題に振っても、味のことばかり・・

うんうんと、聞いてるつもりなのだが、
「素直に聞いてない」とか・・・はぁ～～～疲れた。


挙句の果てに、ある人を私が、ほめたら
なぜか、怒って帰ってしまった。。。


ここんとこ、精神的に、いろいろあったせいか、
心が、傷つきやすくなってる。

極めつけは、するめ
味付けのあてのするめを、サービスで出したんだけど、
違う人が、味がないとか・・うぇ～～んだよん。。。。


「ママは、客との、一線が、引けない。
聞き流すということが、できない。
入り込みすぎてると・・・」

これは、私が、いろいろなお客様が、プライベートな話をするので
いろいろと、感情移入をしすぎて、しんどいだろうと言うことで、言ってくれてるのだけど



昨日の私の精神状態は、きつかった。。。

店を閉めたのが、深夜になってしまって、くたくただ。。。

今朝も、切り替えができてない。


料理を出すのが、すごく、嫌になってきてる。

あ～～また・・逃げたくなってきてる自分が居る。。。


しんどぉ～～～～涙