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☆ビタミンA☆

ビタミンAは視覚機能に関係する物質です。欠乏とする夜盲症（トリ目）になります。 急に暗い場所に入ったとき、目が暗さに慣れるまでに長く時間がかかるのは、ビタミンA不足の初期症状です。またビタミンAは目・気管・皮膚などの粘膜の形成・機能にも関係しています。 そのためビタミンAが不足すると、結膜炎やカゼにかかりやすくなったり、皮膚がカサカサになったりします。ビタミンＡ　　 　　　 　 　　日本人のビタミンＡの所要量は成人において男性0.6mg（2,000 IU：IUは国際単位 で　1IU＝0.3 μg） ，女性0.54mg (1,800 IU) となっています．ビタミンＡには過剰に摂取すると過剰症 がでるので注意が必要で，一日3 mg (10,000 IU)以下 にとどめるのが良いとされていま す．