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April 4, 2006
テーマ：オトコの手料理(3280)
カテゴリ：*夫の料理*
 本日、またしても夫は出張なのでお弁当づくりはお休みです。（最近多いなァ） お弁当ネタがないので、先週末に夫が作ったパスタをご紹介しましょう～。ヽ(^◇^*)/ （更新が追いつかず、ちょっと溜め込んでしまいました。^^;） 一見、明太クリームのようなパスタなのですが 卵黄を使ってカルボナーラ風に仕上げています。 やはり明太クリームパスタと一味違って、コクが出ます。 シャキシャキの水菜がよく合いました♪   おまけスープとサラダは私が作りました。 スープは「マッシュルームとタマネギのコンソメスープ」。 サラダは「カボチャとツナのマスタードソースサラダ」です。 カボチャとツナのマスタードソースサラダ  なぜか失敗して少しボケちゃいました。(￣▽￣;)ﾉﾉあらまっ 下の野菜は生の水菜と塩茹でしたアスパラ。 トッピングの緑は乾燥パセリ、赤はパプリカ、黒はオリーブです。 半熟卵を添えて。  カボチャトツナのマスタードソースサラダ(2人分）材料を合わせてマスタードソースで和えるだけです。^^ ＜材料＞ ・カボチャ120g…皮をところどころ剥き、レンジで茹でて2～3cm角程度の大きさにカット。 ・タマネギ…みじん切り大さじ1 ・ツナ…1/2缶（40g程度） ＜マスタードソース＞ ・粒マスタード 小さじ1 ・マヨネーズ 大さじ2 ・白ワインビネガー 小さじ2  春の富士山昨日は見事な青空にくっきり富士山だったのですが 今日は同じ晴れでも、残念ながら霞んでいます。 やっぱり昨日のうちに写真を撮っておくべきでした。  でも…きれいでしょ？ まだ裾のほうまで真っ白な雪をかぶっています。 神奈川某所ですが、割と大きく見えるんですよ。（光学3倍ズームで撮影） ちょっと高い場所に登らないとだめなんですけどね。^^;  誰か左下に写っている電柱を切り倒してくださ～い！（冗談） さて、今日は風もないし、家にいたらもったいないのでもうひと歩き、桜並木を楽しんできますね♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
April 4, 2006 01:25:45 PM
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