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August 31, 2006
テーマ：パンを焼こう！(15294)
カテゴリ：*パン作り*
すっかり更新が遅くなりましたが、先週焼いた3種類のパンです♪^m^* （今日は夫が出張のため、お弁当ブログはお休みです） まずはこちら…  夏にサッパリ、『レモンパン』です。 市販のレモンピールを生地に混ぜ込んで焼いてあります。 生地は強力粉（ゴールデンヨット）に、ライ麦粉など。 軽い口当たりのパンです♪レモンの爽やかな香りが最高～。 夫はドライフルーツはあまり好きではないのですが このパンは気に入ってくれたみたい。^m^*  続いては『ピーナッツロール』です。 強力粉はハルユタカ100、全粒紛も入っています♪  生地の中にピーナッツバターを練りこみます。 甘さはほとんど感じない、食卓パンなので ピーナッツの軽い香ばしさが食事のおかずにも合いました♪ ちょっぴり甘さがほしいときには ハチミツと（甘くない）ピーナッツバターをのせたりして…。^^*  最後は、『全粒紛のバゲット』です。 このパンを作るのは2度目です♪ とっても作りやすくて、味のあるパン。 前回はフランスパン専用粉と全粒紛で作りましたが 今回はゴールデンヨットと全粒紛です。  半分にゴルゴンゾーラチーズと 乾燥バジルを混ぜて生地に加えてみました～。 トッピングにもバジルをパパパッと。（笑） コクのあるチーズ風味も美味しかった～♪ 2種類4本ずつ、その半分は 週末の夜、突然遊びに来た夫の会社の友人のお土産に！ 「いいのか、こんな初心者のパンをあげちゃっても！？Σ('◇'*)」 …と思ったのですが、お土産を頂いちゃったし、 他にお渡しできるものが何もなかったので、焼きたてのコヤツを…。^^; パン作りを始めて3ヶ月。 まだまだいっぱい修行が必要で～す！ 頑張りま～す！！ヽ(^◇^*)/   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
August 31, 2006 03:11:11 PM
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