かりん弁とう

火曜日です！　火曜日、火曜日。。。



自分に言い聞かせないと曜日の感覚がずれちゃいそうです。^^;

                                ～お弁当メニュー～

                            ・筑前煮
                                          （里芋・にんじん・れんこん・たけのこ・コンニャク・鶏肉・ごぼう・シイタケ・絹さや）
                            ・鶏ムネ肉のレモンマリネ焼き
                            ・エビのマヨチーズ焼き
                            ・にんじんオリーブ油炒め
                            ・ウィンナー
                            ・アスパラのパルメザンソテー
                            ・カボチャサラダ（カボチャ・赤パプリカ・玉ねぎ・ベーコン）
                            ・エリンギとズッキーニのバルサミコソテー


                              ～ちょビッとレシピ～

鶏ムネ肉のレモンマリネ焼き
…は、こちらをご覧ください。m(_ _"m)ペコリ
ハーブはベランダ栽培のローズマリーを使っています。^^

エビのマヨチーズ焼き
ブラックタイガー2尾は皮をむいて背ワタを取り、腹に切れ目を入れて塩コショウ・酒少々に15分ほど漬ける。水分をペーパーで拭いてアルミカップに入れ、マヨネーズ少々とピザ用チーズ適量、乾燥パセリ少々をふって180度のオーブントースターで8分ほど焼く。
何度か掲載してる簡単レシピです。鶏ムネ肉もオーブントースター調理なので、一緒に焼けるおかずがあると便利なのです♪^^（笑）

今シーズン初の里芋ちゃん登場です♪
今日は筑前煮で品目数を稼いだ感じ。（笑）

俵おにぎりは、型を使って簡単に～。







3連休だった皆さん、いかがお過ごしでしたか？
我が家は近場をちょこちょこっと。（笑）
最終日の昨日は、またまたティヴィと公園散歩です。
今回は涼しかったおかげか、たくさん歩きましたよ。^^

でもそのせいか、今朝は朝ごはんだけ食べに起きて
また私のベッドで二度寝。夫が出かけるまでグーグー寝てました。
おまえ…うらやましいぞ！


「だってね、ほんとにいっぱい歩いたんだもん。」




「ハッ！　お主、なにやつ！？」




川面を素早く泳ぐミドリの影。



北島康介もビックリ（？）な速さのカエルさんでした。
さすが、ご本家。^^





「涼しいね～。セミ、静かになっちゃったね。
その代わりにトンボがいっぱい。」
注）トンボは動きが早すぎて撮影できませんでしたw




ポッと明かりのように咲いた黄色い花は、待宵草（マツヨイグサ）です。
風情のある名前ですよね～。



ちなみに、この花の仲間で白い花を咲かせるのが「月見草」なんだそうですよ。
なんとなく黄色が「月」のイメージですが、実際の月は……


あ！そういえば14日は中秋の名月でしたね～。^^
ちょっとお天気が怪しかったけれど
お月さま、ご覧になられましたか？



……やっぱり白っぽいですね。（笑）

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明日はお弁当があるかどうか、まだ不明です。^^;A




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