シーフードしゃっきり根菜サラダ。

昨夜のサラダです レンコンとごぼうの根菜とシーフードのサラダ。シャッキリ感が美味しくて パクパクいっちゃいました。旦那さんも、おつまみになってましたね　作り方　レンコン　ごぼう　　サーモンの刺身　　エビのボイル刺身用　　小ネギ　マヨネーズ　大さじ２　　オリーブオイル　大さじ１　　レモン汁　大さじ１塩・コショウ　少々　　わさび　小さじ１　　醤油　大さじ１　　１）　　レンコンとごぼうは食べやすい大きさに切りお湯でさっと茹でる。　　　　　　茹ですぎに注意。シャッキリ感が残るように茹でる。　　２）　　ボールに調味料を入れ混ぜ合わせ、１の野菜と、殻と尻尾を　　　　　　とったエビ、食べやすい大きさに切ったサーモンを入れ混ぜ合わせ　　　　　　最後に細かく切った小ネギを入れ、混ぜ合わせてできあがり。簡単ですが、食感もよくさっぱりでワインに合いますねこんなサラダもたまにはいいですよ　　 カゴメのケチャップレシピを考えて応募するレシピコンテストＳ－１グランプリ（Ｓは主婦のＳらしい）が開催されてます。私も２つ出してみました。「投票」や「ごちレポ」をもとに、事務局による厳正な審査によって最終決定するらしいです。１日同じレシピには１回の投票が可能みたいなのですが、この投票制って厳しいですよね。すでに、すごい数の投票数の方もいらっしゃるのです。。。でも、出してみたのでよかったらご覧くださいね。そして、投票していただけるとうれしいですあっ、ＢＧＭが流れるので気をつけてくださいね。 　 ☆　しゃっきりカレケチャオムライス　☆　さっぱりエビケチャマヨサラダ  『レシピブログ』ランキングに参加中です。ぽちっと応援していただけるとうれしいです。いつもありがとうごいざいます今日は小学校も終了式でした息子も通知表をいただき、帰ってきました これで２人とも春やすみです来週、そうそう新学期のお買い物をしようかと思います。週末は息子の野球です。明後日、大会なので応援に行きます春休みなんて、あっという間に終っちゃいそう。お父さんとの一緒のお休みもあまりないので、いっぺんに用を終らせたいかも。子供たちがＭちゃんちと鍋でもしたいというので、春休み中に家でお食事会ができればなぁと思ってます。今日は午前中、お届け物がありましたエネゴリくんステッカーがレシピブログさんから送られてきました。あはっこのステッカー、どうしようかな それと、もう１つ送られてきたもの。 イトーヨーカドー・ヨークベニマル共同企画アサヒビールグループ＆カゴメ協賛『第２回　レシピコンテスト　とっておきのトマトメニュー』で審査の結果残念ながら受賞とはなりませんでしたが参加賞としてお送りします。とのこと。なんだか、久々にうれしい日となりました。  クイズに答えると商品をＧｅｔできるかも。 森と水のエコクイズ2010