楽天　キャメルのハッピーライフ

　久しぶりに「お魚」頂きました♪
　この間日系スーパーで買い求めた「ほっけの干物」
　そろそろ本格的に、何だか日本の食材が恋しくなってきました。
　やはり健康のことを考えると「お魚」を「お肉」よりも多く摂取した方が良いですね♪
　アメリカ生活もそろそろ残り４ヶ月。
　どこまで、アメリカ的食生活を楽しめるかも課題ではありますが、たまには和食も良いかも？！と思うこの頃です。

　明日から旅行にでかけるので、「夕食は簡単に！」というのが念頭になっていたので、本当にあっという間の準備で、出来上がりです。
　ほっけは冷凍庫から出して、そのままフライパンで蒸し焼き、スープは実はお弁当の残りに野菜をプラスして、そのまま電子レンジで温め、サラダはルッコラを洗ってお皿に敷いて、その上にハムをクルクル巻きながらのせただけ。。。こんなに簡単で良かったかしら？！＾＾　

ひじきもお弁当の残りですが、おかずとして再登場♪
常備菜として大活躍ですね～

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