ネットスーパーで買い物をしている時にふと目にとまった金柑。

普段は滅多に買わないのですが、

昔、よく祖母が作ってくれた金柑を甘く煮たやつが食べたくなって、

ポチッと購入してみました。




ネットでなんとなく作り方を見て、なんとなく煮ることに。



５００ｇ、３９８円で売られていた金柑全部投入。

切り込みを入れて、少し煮てから種を取り出そうと思ったのですが、

切り込みが小さすぎるのか、種を取るのがものすごく面倒だったので、

２個だけ取ったところで力尽きました。





種は良いや。

食べるときに出せば良いや。







更にコトコト煮たところで、２５０ｇくらいの砂糖を投入。

ツヤツヤと美味しそうな感じになってきました。





で、食べてみたところ、

適当過ぎたのか、種のせいなのか、若干苦い。




でも、私は美味しい。

でも、子供は苦い苦いと言って食べない。




シロップをお湯で割って飲んだら美味しいよ！

と飲ませてみたら、やっぱり美味しくないと言って飲まない。





美味しいのに。

風邪予防にもなるのに。

別に言うほど苦くないのに。





そういえば、ばあちゃんの金柑も、弟はあんまり好きじゃなさそうだったなぁ。

甘く仕上がってるけど独特の味で、確かに少し大人味ですよね。

めっちゃ良い声出せそうな味がします。





今回の金柑は懐かしの味に近からず遠からずだったので、

今度はばあちゃんに作り方ちゃんと聞いてこようと思います。






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○って良いですよね。