Mokuyou's　Diary －色々な日々ー

昨日の横浜は夏が戻った様に暑かったです　暑い中、ガレットとシフォンケーキを焼きました

　

前日に生地を作り冷蔵庫に寝かせました

冷蔵庫から出すとアッと言う間に生地が柔らかく成ります
ひょえーー、手がベタベタ
どうにか焼き上がりました　アーモンドプードル入りなのでサックとしていて美味しい

冷蔵庫で冷やしておきました
夕飯後に子供達も食べて｢美味しい｣と　苦労して焼いた甲斐がありました

｢ガレット｣のレシピは｢薪ストーブ先生のブログ｣へ

そしてほぼ初めてのシフォンケーキを焼きました

　

今から７．８年位前に初めて焼いた時には大失敗
それ以来焼いていないのでほぼ初めてです

何かでシフォンケーキの薄力粉には｢ドルチェ｣が合うと言うので使用してみました


　参考にした本です。
　
　卵黄２個、卵白３個使用の基本のレシピにしてみました。
　あーー、また卵が残る
　前日はガレットの分の卵白も残っている

　次回のシフォンケーキには卵黄と卵白を同じ数だけ使うレシピにしよう



　←アルミシフォンケーキ型　17cm

　レシピが１７センチだったので１７センチを購入してみました


｢モラタメ｣さんから届きました…

　クノールの春雨スープ。

　３連休留守にしている時に不在届けが入っていました。
　気分はすっかり｢ジャムだ｣（笑）
　今度の休みにこのジャムを入れたパンを焼く気満々でした（笑）
　再配達が来て受け取ったら軽い
　今日から恒例の仕事なのでこのカップスープを持参します

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６月にくも膜下出血で手術＆入院した母親の検査入院がありました。
予定通り２時間のカテーテルを通しての造影剤を入れての検査。
翌日検査説明があり、こちらは妹その２が幼稚園に通う子供のお迎えをお姑さんがしてくれうると言うので妹その２が病院へ行きました。

頭の中に入っているコイルに多少血がしみこんでいる感じになっているみたいですが、特に問題は無いようです。
来月ＭＲＩを撮影し、年明けには再度検査入院をします。

血液検査ではコレステロールと中性脂肪が高いと…でも見た目はかなり痩せてしまいました。
うーーん？　何か問題がある物を食べ過ぎているのかな？