Mokuyou's　Diary －色々な日々ー

未開封の卵１パック(１０個入り)を落っことしてしまいました
９個割れてしまい、どうにかかき集め…





ミニケーキの型でマドレーヌを焼きました。
卵を計ったら３２９g、お砂糖も、バターも薄力粉も同量用意しました。
一気にバターが無くなってしまいました

マドレーヌの型でも焼いたのですが、上手く型から外れず…
やはり型はシリコンに限ります（笑）

シリコンは焼きが甘く、色白な焼き上がりですが、この便利さに比べれば…（笑）


　NEWカラー　オリジナル『ラバーロゼ』　

私が持っているのは初期の灰色です（笑）


　Matfer　シリコンフレックスケーク　12取

ラバーロゼは３０ｃｍ角の天板に２枚乗り、パウンド型１本分の分量が丁度焼けます
ケーク型は１枚でパウンド型１枚分の分量が丁度焼けます
今回は両方のお隣さん、そしてお仕事のお仲間へおすそ分けしました

使用した薄力粉は…

　［チャック袋］日清製粉　スーパーバイオレット　最高級薄力粉　2.5kg

チャックが付いていると保存に便利です


卵を割ってしまったのは仕事の始まる前日の木曜日…
この日は何も作らず、家の中の事をしようと思っていたのに…

昨日のお仕事ランチのお仲間は私以外に２人。
マドレーヌを出した所ケーク型を見て｢端っこが良いんだけど｣と２人…
｢？？？？｣何を言っているのか分からず…
パウンドケーキをカットして来たと思ったらしく、端が好きだと言っていたらしい（笑）
｢こう言う型なんだよ｣と説明したら驚いていました
どれも端っこです


参加中です　宜しかったらクリックお願いします









応援クリックありがとうございます
今日は２回目の更新です

今日は娘１号(中２)の体育祭でしたが、朝は雨が降っており学校から延期のメール。
只今は薄日が出ています　しかも蒸し暑いです