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Mokuyou's Diary -色々な日々ー

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2009/04/10
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カテゴリ:パン、お菓子作り
4日に1回の食パン作り…

パン

またしても、蓋に接している部分が焦げてしまいましたショック


使用した型は…

シリコン加工 食パン型(フタ付) 1.5斤_

何も塗らなくても型からするっと外れるので楽チンですスマイル
お手入れもキッチンペーパーで拭くだけでOKですウィンク


今回もこねてくれたのは…

 大正電機 レディースミキサー KN-200

1次醗酵までしてくれるので楽チンですスマイル

使用した強力粉…

 [チャック袋]日清製粉パン用強力粉 スーパーカメリヤ 2.5kg_

 [チャック袋]日本製粉パン用強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg_

この組み合わせはふんわり焼けるので気に入っていますスマイル

使用したイースト…

 ■冷凍■サフ セミドライイースト レッド 400g_


参考にした本…

 手作りパン


 【洋庖丁】藤次郎パンスライサー F-737

気持ちよく切れますうっしっし


今日は2回目の更新です。


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最終更新日  2009/04/10 08:52:07 PM
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