大阪のうまいもん

毎週土曜日は息子の習い事で、天王寺に出かけることになってるんですが、
ブランデーケーキ食べたい病にかかっている私は
近鉄百貨店の地下にブランデーケーキ探しに行くことにしました。
しかし…どの店にもない！！○|￣|＿　o( _ _ )o ｼｮﾎﾞｰﾝ

しようがない、７階催会場でやっている北陸四県味紀行でも見るか…。
そこで、目に止まったのが、新潟の芳林堂というお店。
このお店はお米のロールケーキが有名みたいなんだけど、
私はそれよりも、いっしょに並んでいる地酒ケーキの方がどうしても気になった。
（お酒のケーキしか頭になかったため）
試食させていただくと、とてもおいしかったので、バラで５切れ購入。
地元の酒蔵（魚沼）「緑川」の純米吟醸酒を使っており、チーズケーキのような
しっとりやわらかな食感で、ほんのりとお酒の香りがしますがそんなにきつくはありません。
スポンジには卵白のみを使用しているみたいなので
色白でもっちりとした、美肌なスポンジなんですね～♪
冷蔵庫で冷やしていただくと、すごく幸せ～になれます。(´▽｀)はぁぁ・・♪（うっとり）
まさに大人のためのスイーツです！

【岩手】 みちのく砂田屋のお菓子/酒ケーキ

養老の地酒『醴泉』使用の地酒ケーキ