大阪のうまいもん

たくさんのみょうが料理のアイデア、ありがとうございました！
どのアイデアも自分では浮かんでこないものばかりで
とても嬉しく楽しく読ませていただきました。
感謝、感謝ですm(_ _)m
これで届いたみょうがも全て使いこなせそうです。
順番に試させていただきますね♪

まずはその中から、我が家にある材料だけで作ることのできる、
Leadcoreさんに教えていただいた、山形の「だし」を作ってみました。
「だし」というのは山形の郷土料理なんだそうですね！
手間はかかりません、刻んで混ぜるだけです（笑）
作って半日ほど冷蔵庫で寝かせておいたら
味がなじんでとっても美味しかったです。
お茶漬けにも合います。ご飯が進みますよ～～♪

　

もうひとつの画像は前の日記で作る予定だと言っていた
「ラタトゥイユ」です。
これも手間はかからないし、野菜が大量にとれます。
これでもらったお野菜は半分くらいに減りました！（＾＾）