乾物には、隠れたスゴイ力がある。
例えば、肌を綺麗にする。
その乾物は寒天です。
寒天の素は、天草です。
効用は、腸を綺麗にしてくれる作用があります。
寒天は、水性植物繊維が多く含まれており
腸を綺麗にしてくれるのです。
言わば、便秘に良いのです。
腸に良ければ、肌も綺麗になります。
又、体重も減量します。
さて、寒天は、天草に尾胡を少し混ぜて出来ています。
製造は、良く煮込み、トロミを絞り出し、
冷やし固め、裁断。
寒い日に、氷らせて、天日干して作ります。
製品には、無添加と漂白した物がありますが、
無添加寒天を選んでください。
無添加寒天の方が、食感が良いです。
漂白した寒天は、尾胡が多い為、黒ずんでいるので、
漂白するのです。
尾胡の多い方は、硬い食感になり、
ところ天にしても、風味が欠けてしまいます。
ところ天は、(心太と書きます)健康維持の為に沢山たべましょう。
お酢で食べるだけで無く、
果物や、トマトジュースなど混ぜて、食するのも、ありです。
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