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August 13, 2009
カテゴリ：おやつ・料理
ゴーヤが特売で１００円だった。久々にゴーヤチャンプルーを作りました。
 ゴーヤって見た目がちょっとゴジラみたいで、ごっついよね  材料：ゴーヤー１本・もめん豆腐半丁（手に入る人は島豆腐） ハム１パック（お好みでツナやスパム、豚肉でもＯＫ） たまご1個（卵好きの人は２個）・鰹節大さじ１（ダシの素小さじ１でもＯＫ） しお小さじ１  材料を切る：ハム（１cm）・ゴーヤー（２mm位）にスライス。 豆腐は１センチくらい（切らずにちぎっても良い）に切る 卵は溶いておく（私は好みで砂糖小さじ１いれました）  油を引き、中火で豆腐を片面焼く 裏返したらフライパンの端に寄せて、ゴーヤーを入れていためる（豆腐はまだくずさない）  ゴーヤーに油がまわったらハムをいれて炒める  ここで溶き卵、塩、鰹節をいれて全体を混ぜ合わせる（豆腐が崩れてもＯＫ） 完成(^o^)丿  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
August 13, 2009 09:58:04 PM
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