[韓グルメ×ご紹介] カテゴリの記事

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  最恐激辛インスタント、日本上陸！ ｢トゥンセラーメン」

  韓国で一番辛いといわれている超人気ラーメン店「トゥンセ」のラーメンをインスタント化！その実力たるや、伊達でなく、汗がとまらなくなるほどの激辛です！とにかく辛い。とてつもなく辛い。辛ラーメンよりも辛い。気を抜いてしまうと、むせてしまうぐらいの辛さがあり、辛い物好きにはたまらないラーメンとなっています。辛さが際立ちますが、味に注目してみると、あっさりとしています。とはいえ、辛ラーメンよりもコクがあり、それがコシの強い縮れ麵によく絡み、クセになる辛さをうまく演出しています。＜トゥンセラーメンの作り方＞1.500ml（2カップ半）のお湯を沸騰させ、麺とスープ、かやくを入れます。2.30秒ほどしたら軽く麺をほぐし、後はそのまま3分ほど茹でれば、完成です。～おまけ～トゥンセラーメンの袋にハングルで記入されてある「ラーメンの達人キムボクヒョンが伝える　ラーメンの調理秘法」を日本語訳でお届け！以下、日本語訳になります。最もよく煮られたラーメンが最もおいしいラーメンです。ラーメンの味はまず、水量調整が左右します。計量カップがなければ、500mlのボトルまたはマグカップ2杯を活用するとよいでしょう。2つ以上作る時に目分量は禁物です。麺、スープ、かやくは一度に煮てください。ラーメンは麺から湧き出る成分とスープの成分がともに交わったとき、完全なつゆが作られます。麺はかきまぜず、そのままゆでると歯ごたえが良いです。麺をかき混ぜながら持ち上げたり落としたりすると麺のウェーブがほどけるため、かえってシコシコ感が落ちます。卵を入れたら溶かずにかためてください。卵をとくと、本来の味が隠れてしまいます。とかずにかためれば、つゆもやわらかくなり、卵の食感もよいです。トゥンセラーメンのトッピングとしては、従来のインスタント麺とおなじく、チャーシュー、もやし、卵が合います。さらに辛さを高めたい方は、粉末トウガラシやキムチを加えるとよいでしょう。辛すぎるものの、スープにはコクがあるので、卵とじ雑炊にすると、なお一層、トゥンセラーメンを楽しめると思います。ぜひお試しあれ！

  Oct 4, 2016

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  旨みがたっぷり！　本格的な韓国の味！ 故郷カムジャタン

  本商品は、韓国シェアNo.1の人気のレトルトカムジャタンです。牛骨と豚骨、トウガラシ、ゴマ、ニンニク、韓国味噌でつくられたスープが絶品！クセがなく、それでいてほのかな旨みが隅々まで感じられ、食欲があふれてしまう、たまらない味わいです！具だくさんなのも、いい！辛さはほどよく、激辛というわけではないので、辛すぎるのが苦手な方でも安心していただけます。カムジャタンとは？肉が少し付いている豚の背骨を長ネギや生姜、大蒜等とともにぐつぐつと長時間煮こみ、そこにネギやエゴマの葉、ぶつ切りにしたジャガイモを入れ、大量の唐辛子やコチュジャン、テンジャン、醤油、塩などで味付けした鍋のこと。食事としても、お酒のお供としても、酔い覚ましとしても、おいしく食べられる、万能なスタミナ料理です！カムジャタンの歴史313～716年頃、豚肉で有名だった現在の全羅道地方で薬膳料理として生まれ、全国各地へと広がりました。その当時、畑仕事をする時に労働力として貴重だった牛の代わりに、豚を煮こんで、患者やお年寄りに出したところ、病気の治療や予防に役立ったのがはじまりだそうです。なので、体調が悪い時に食べてもよく、食後には身体の芯がポカポカとして、活力が湧いてくる効果が得られます。故郷カムジャタンの作り方はカンタン！鍋に移し替えて、加熱するだけでOK！すぐに食べることができます。すでに骨付きの豚肉や、白菜、大根の葉が入っていますが、そこにお好みで、ジャガイモやネギ、おろしニンニク、卵などを入れるともっと美味しくなります！ちなみに、ある程度食べた後に、白米、キムチ、韓国海苔、ゴマ油をくわえ、炒めると、とてもおいしい炒飯に早変わり！興味のある方は、ぜひ一度お試しください。カムジャタンに合うお酒といえば、やっぱり韓国焼酎！韓グルメでは、韓国焼酎の販売も行っておりますので、あわせてどうぞ！おすすめは、チャミスルです！  画像をクリックするだけで、商品購入ページに移動できます！他の食材情報は？こちらのURLでご覧できます！↓http://www.rakuten.ne.jp/gold/kangurume/

  Sep 17, 2016

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  ホットクと言う韓国のおやつ、ご存知でしょうか？

  「ホットク」と言う韓国のおやつ、ご存知でしょうか？韓国定番のおやつ、ホットクの素。こどものおやつや、小腹が空いたときに。作り置きしておくと、いつでも自宅で本格的なホットクの味が楽しめます！ホットクとは？韓国ではおもに間食系の屋台などで売られている、安価で庶民的な菓子パンです。なかに甘い餡が入った、ちいさなホットケーキのようなものです。日本の「おやき」に近い形をしています。「ホットク」とはもともと、中国の餅を意味しており、19世紀末に移民して来た中国人の商人が生み出したものとされています。韓国では人気のある屋台には行列ができるなど、いまなお広く親しまれており、日本でもコリアンタウンで販売されています。＜－おやき      ←ピザホットクホットクの特徴といえば、クレープのようなバリエーションの豊富さにあります！もともとがもっちりとした食感のあるホットケーキのようなものであるため、どのような具でも相性が良く、定番の黒砂糖＆シナモンのほかに、ハチミツ、緑茶、胡麻、チーズ、小豆餡、キムチ、チャプチェ（春雨）、チョコレート、ピーナッツなどなど……もちろん、いろんな組み合わせもあります！ハム＆チーズ、キムチ＆チーズ、イチゴ＆チョコ、黒蜜＆ピーナッツ、ゆず＆ハチミツ……甘いものも甘くないものも作れてしまう、ホットク。何にでも合う生地なので、お店に出ていない、おいしい具もたくさん存在します！このホットクの素をつかって、お店では売ってない、あなただけのオリジナルホットクを作ってみませんか？▼ホットクの作り方▼作るのも楽しいので、ぜひ親子で、友人同士で、試してみてはいかがでしょう？好きな味をいっぱい作り置きしてこどものおやつにするもよし、いろんな味を作って友人や家族とたのしむもよし、のホットクミックス、おすすめです。ホットクミックス・韓国食材購入は？韓グルメから！http://www.rakuten.ne.jp/gold/kangurume/レンジで温めるだけで楽しめる♪

  Sep 2, 2016

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  韓グルメ新商品！！チーズヨポキ×甘辛ヨポキ

  こちらの商品の購入は？下のバナーから！　　　　　　そして？韓国食材購入は、韓グルメから！http://www.rakuten.ne.jp/gold/kangurume/

  Aug 25, 2016

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  韓グルメ絶賛販売中！大話題のもち麦とは？

  一般の麦とは、何か違う。このような商品も御座います！この商品は？韓グルメからご購入できます！http://item.rakuten.co.jp/kangurume/1704-1/#1704-1

  Aug 15, 2016

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  「スーパーフード　チアシード」、ご存知でしょうか？

  チアシードの購入は？韓グルメから！http://www.rakuten.ne.jp/gold/kangurume/商品ページ↓

  Aug 6, 2016

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  この蒸し暑い季節、ご家庭で冷麺はいかがですか?

  この蒸し暑い季節、外食に出るのもつらい、と感じる方々が結構いらっしゃると思います。外に出ず、家で簡単に冷麺を楽しめる！韓グルメの冷麺SETをご紹介致しますランキングは今は13位です画像をクリックすると、商品ページにあくせすできます。他にも韓国食品、色々あります！ご確認は？「韓グルメ」から！↓http://www.rakuten.ne.jp/gold/kangurume/

  Aug 3, 2016

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  　韓グルメおすすめ♬「純生マッコリ」御存じですか？

   商品購入は？韓グルメから！↓韓グルメ↓http://www.rakuten.ne.jp/gold/kangurume/ 純生マッコリ購入は？下をクリック！

  Jul 29, 2016

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