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実現に12年を要した珠玉のユニークブレンド
多種多様な品種からなる唯一無二のブレンド。スーパータスカーブレンド(タスカー…大きな牙のある動物 像・イノシシなど)と表現するのが一番適切かもしれません。ローマ時代の歴史的な戦争ハンニバルのアフリカ象に関係する表現ですみません。 各年、セパージュの比率には、違いはありますが、2014年は サンジョベーゼ33%、ピノ・ノワール22%、ネッビオーロ17%、シラー18%、ムールヴェードル6%、バルベーラ4%から成っています。 2人のイタリア人醸造家が、セラーを訪問した際に、サンジョヴェーゼ、ピノ・ノワール、ネッビオーロの3種はもしかすると世界で一番高貴だ!と表現していました。 全てフレンチオーク樽で熟成。高評価の2014年は若いうちから楽しめ、非常にエレガントでバランス良く纏まっています。ステーキやイタリアンなどとの相性もいい。
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最終更新日
2017.05.10 16:56:20
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