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katsukokoba
小林恵里子の母、小林かつこのホームページです。母のお料理を娘に伝えようと始めました。
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大学の勉強、論文に追われていますのに、風邪を引いて、高熱がでました。 新生インフルエンザでは在りませんでした、今はすっかり治っています。 サボテンの花は短命ですね、夜から咲いて翌日の午前中まで持ちます。 赤も白も綺麗でした、赤いほうはまだつぼみが7個もついていますから、これから咲きそろうと豪華でしょう。 いわしが新鮮で安かったので、すり身を作ってみました。 お味噌汁に、お吸い物に、おなべに、とっても美味しいです。 材料; 鰯、 生姜、 片栗粉、 味噌 です。 すり鉢ですらなくて、包丁で何度もたたいても良いです。 お汁には、長ネギの薬味が良く合います。
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