豪華にステーキ

主人の夕飯 ちょっと豪華にステーキです ニンニクを大胆にスライスして　ソースは肉汁とお醤油と赤ワインで作成 あとはたっぷり野菜の付け合せ ちょっと肉が薄かったみたいですが・・値段と比例してるのでガマンしてくださいな（笑） 　　　　　　　　　　　 私はそんなに肉の塊に執着しないので別メニューでした 以前　お試しレッスンで作ったボーロのレシピの希望があったのでアップします レッスンではひよこ饅頭の外皮部分にもなりましたが 全部ボーロにしたら　たぶん60～70個くらいの量になると計算しました 　　　　＜ボーロ　（約60～70個分）＞ 　　　　　　　　　　溶き卵　　　　　　 　10g 　　　　　　　　　　上白糖　　　　　　　15g 　　　　　　　　　　バター　　　　　　 　10g　　　（室温に戻しておく） 　　　　　　　　　　はちみつ　　　　　　 5g 　　　　　　　　　　重曹　　　　　　 　 0.5g 　　　　　　　　　　薄力粉　　　　　　　40g 　　　　　　　　　　　　　　 　　１．卵に上白糖を加え　湯せんしてトロッとするまで混ぜる 　　２．バター・はちみつ・ごく少量の水で溶いた重曹を加えて混ぜる 　　３．ふるった小麦粉を加えて粉気がなくなるまでヘラで混ぜ　冷蔵庫で妬く30分休ませる 　　４．生地を小さく丸めて（60～70個）180℃のオーブンで8～9分焼く 小さい子供さんのおやつにいいと思います これです　　↓