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 かずじい@ Re:無事でよかった!(03/14) にゃっちさん >やっと状況わかるサイト…
 にゃっち@ 無事でよかった! やっと状況わかるサイトに来て、写真見た…
 かずじい@ Re[1]:東北地方太平洋沖地震・被災状況(03/14) 蛙の匠さん >わっ……大変なことになって…
 かずじい@ Re[1]:東北地方太平洋沖地震・被災状況(03/14) ノラリーマン0987さん >うわぁ~ 大変…
 蛙の匠@ Re:東北地方太平洋沖地震・被災状況(03/14) わっ……大変なことになってますね ご家族…
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 くりりん@ Re:シャトー勝沼 赤わいん・辛口 ヤッホー♪ 黒い猫飼いましたよ~♪
 くりりん@ Re:シャトー勝沼 赤わいん・辛口 ヤッホー♪ 黒い猫飼いましたよ~♪
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2007/01/02
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テーマ:蕎麦打ち(115)
カテゴリ:蕎麦打ち
今朝、am8:00に親父と家を出て笠間稲荷へ。

am9:00 いつもの民間駐車場(¥500)へ駐車して
笠間稲荷へと徒歩で向かう。

稲荷前の通りは結構な人手。
鳥居を潜りお賽銭をあげて家内安全、葉たばこ豊作を
祈願する。
社務所にて御札を購入。

(3)いつもの仲見世にて達磨を購入。(¥4,000)
1/2:達磨

親父は猪&恵比寿様の置物を購入。

(1)近くの売店にて蕎麦粉を購入。(500g×2袋)
*国内産には間違いないようだ。
 やや粗め。

(2)門前の老舗蕎麦屋「狸庵 つたや」で
自家製粉された蕎麦粉1Kg(¥630/500g)を今年も購入。^^
*常陸秋そば。
1/2:蕎麦粉

am9:30 笠間出発。
am10:30 ベイシア玉造店
ボウル2、テフロン鍋、子丼3、鴨ロース2などを購入。
am11:30 帰宅。

31日の蕎麦が1人前ほど残ってたのでそれを茹でることにした。

辛味大根を下ろす。

(1)合鴨ロース・あぶり焼をレンジでチン♪
スライスして小皿へ盛りつける。
山葵をちょいと付けていだだくとGOOD♪

(2)茹でた粗挽き蕎麦。薬味は辛味大根。

(3)粗挽き特有の星も見事♪
 味、歯応え、喉越しとも良好~♪
 打ってから2日経ってても申し分無し。
1/2:合鴨&蕎麦

午後から石臼の挽き初めでもしようかな~~~♪(笑)





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Last updated  2007/01/02 01:32:11 PM
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