kazukyonの素敵な一日

今日は近所の同じ幼稚園ママ達を、我が家にお誘いしました。
集まってゆっくりお話をいたことがなく、やっと実現できました。
子供たちがいない午前中にまったりとお茶をしました。
たまにはいいですよね。

昨晩、シフォンケーキを焼きました。最近ずっとパンばかりだったので
久々のシフォンケーキ。家族で食べる目的のときは、上手に出来るのに
パンでもお菓子でも誰かと食べたりﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ目的だと、失敗が多い私。
今回は型からはずす時、底が外れない部分があって夜中に焦りました。
めったに出来ない部分に気泡が・・・。でも撃沈したわけでなくセーフ。
フルーツと生クリーム、チョコシロップ、今度は頂いた佐藤錦をトッピング
していただきました。しっとりして、私には上出来。
軽めのシフォンケーキはおもてなしにぴったりです。
いつ焼いても成功！！　と言えるように上手に作れるようになりたいな。