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2013年12月03日
今日は白菜を漬けました
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今年初めての白菜漬けです。毎回好評ですよ。
自分で漬けるようになってから10年くらいたつでしょうか。きっかけはうまい白菜漬けが食べたかったからです。美味しくつけるには何といっても重石が重要。重い重石をのせ一気に水揚げを促します。我が家の年寄りには、白菜を取り出すことができません。重石が異常に重いから動かせません。私の係りとなります。
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最終更新日 2013年12月03日 17時37分37秒
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