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2023.12.09
カテゴリ：クッキング
２０２３年も残りわずかとなりました。 みなさまお元気でお過ごしでしょうか？ ご報告がすっかり遅くなりました。 一般参加対象の企画、 いざという時の防災食づくり・ お湯ポチャ®レシピによるクッキング を先日１１月２２日１０時から岡部の きすみれ調理室にて行いました。 今回は４名の参加者をお招きして、 隊員５名とチャレンジしました。  メニューは、前回隊員のみのお試し でも好評だった(でもご飯の炊き方が いつも試行錯誤…)ケチャップライス チーズオムレツ乗せ、焼きそば、です。  (イメージ) 余った玉子で、これも前回試した プリンを作ることになりました。 焼きそばは、粉ソースの通常版と 液体ソースのお好み焼きそばとに挑戦。 また、キャベツを千切りとカット キャベツと使い分けてみました。  アイラップに入れたお米を水に浸す間、 焼きそばの用意をします。 材料を層状に袋に入れていきます。   ちくわやウインナーなどはハサミで 切って入れます。  麺ひと袋と野菜、具材分でちょうど袋に 入り切りました。  よく水に浸した米にケチャップを入れ、 空気を抜きながら袋の口を上の方で 縛ります。  玉子を混ぜる手つきも真剣！ 大きなお鍋に静かに入れて、それぞれの 所定時間、ふたをした状態で茹でます。  できたかな？ メガネも曇ったし、 大丈夫！  焼きそばができました。 上げた袋は熱いので、注意しながら タオルや軍手で手を守って、外から 軽くもみほぐします。  ケチャップライスとオムレツも 出来上がり！ ライスはやはり外からもみほぐし 盛り付けます。  プリンもそっと取り出します。  できました！    防災食とは思えない、豪華なランチ！ ご飯の硬さはマチマチでしたが、 ケチャップライスとふんわりオムレツ との相性はバツグン！大好評でした。 焼きそばはちょっぴり試食して、後は プリンは、前回は砂糖多め、少なめ、お持ち帰りとなりました。 砂糖無しでフルーツ缶詰と混ぜる パターンで試しましたが、今回は 砂糖少なめバージョン、湯煎具合が ちょうど良かったようで、こちらも 好評でした。      美味しい笑顔で無事、チャレンジ成功。 ご参加いただいた皆さまも、ほんとうに ありがとうございました！ 防災時のみでなく、ふだんから アイラップなどの袋を常備して お子さまやご家族と、色々な メニューをお試しいただければ、と 思います。 具体的なお湯ポチャ®レシピの方法に ついては、 お湯ポチャ お湯ポチャレシピ 今泉マユ子先生 で検索してみてくださいね！ 書籍も色々とありますよ。 これからも細々と楽しい活動が続け られたらいいな、と願っています。 また、リクエストなどありましたら 隊員にお知らせくださいね。 *+:｡.｡:+**+:｡.｡:+**+:｡.｡:+* ありのｍａｍａ隊 ホームページ ｆａｃｅｂｏｏｋページ お問合せ先 arinomamatai2014@gmail.com *+:｡.｡:+**+:｡.｡:+**+:｡.｡:+*  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.12.09 16:29:45
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