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2018.01.12
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カテゴリ:とぴっくす☆
藤枝市内の高校生ボランティアグループ
『ほおずき』さんから、また声をかけて頂き、
今年も1月8日、三回目の合同イベントに
参加しました!
 藤枝市岡部の『きすみれ』にて、前回は
うどん作り。今回はなななんと……


『そばこフレンズ』。
本格的なお蕎麦を作って食べようという
職人技的な企画!
今年も橋本純先生のご指導のもと、
ほおずきメンバーおよび募集に応じて
くれた市内高校生ボランティアさん、
あわせて13名、
ありのmama隊の子ども部隊含む
10組の支援学校高校生、OBと
保護者が参加しました。
社協からも村松さんはじめ、何名かの
スタッフさん、また、昨年まで
『ほおずき』のメンバーだったOGの
Mさん、Cさんもお手伝いに来て下さい
ました。


まずは簡単に蕎麦作りのレクチャー。
今日作るのは二八蕎麦、といって、
蕎麦粉8割、強力粉2割というものです。



はじめは、大きなボールに入れた蕎麦粉
と小麦粉が均一に混ざり合うよう混ぜて
水を入れ、まずは全体をバラバラにする
ように混ぜます。






バラバラボソボソ状態から、今度は一気
にまとめるようにこねあげます。



気分は蕎麦屋さん。
今回もパスタマシーンが大活躍。
茹で過ぎ禁物。そして、できたらすぐ
食べるのが美味しさのヒケツだとか。


「かき揚げも、任せておいて!」
とろろ芋や大根おろしもあって、色んな
味が楽しめました。
たこ焼きやクレープにも挑戦。
大きなたこ焼き器に群がってみんなで
クルクルしたり、クレープの鉄板に
真剣に向き合ったりと大活躍。
ポップコーンも作りました。
お蕎麦をたっぷりいただいてから、
今度はおやつを持って和室に集合。
ほおずきさんが○×クイズを用意して
くれました。
ほおずきメンバーや橋本先生などの
マニアックなトリビアクイズに、
みんなで笑ったりびっくりしたり、
でした。
最後にみんなで記念写真を撮りました。
すごーい! たのしー! と思わず
叫んでしまったフレンズもいたかな?
チャレンジドの子どもたちにも、少しずつ
進歩が見られたようで、
何度かいっしょに活動して、だんだんと
流れがつかめてきた子、
より積極的に作業に参加できるように
なった子、
最後に自分のことばで「おいしかった」
と感想が言えた子などなど……

『継続は力なり』
を実感しました。
美味しく楽しいひととき、みんなで
蕎麦打ち体験ができてよかったです。
ほおずきの皆さま、高校生ボランティア
で参加された皆さま、
橋本先生、社協の村松さんはじめ手を
貸して下さったみなさま、ほんとうに
ありがとうございました。
来年はピザもいいなあ……の声も^^
ぜひ、よろしくお願いします!



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最終更新日  2018.01.12 14:26:53
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