Walk on the Wild Side

今日はManchesterで日本食材を置いているという噂の中国系スーパーに行って来た。ホテルから車で30分ぐらいのところにある。以前は日本食材が置いてあったが、最近はあまり置いていないという噂もあったのだが、まずは見に行くのが一番ということで、見学してみた。

見つかったのはかなり立派なスーパーで、建物も最近建て直したようだ。立体駐車場を含めて三階建て。二階・三階は中華料理のレストランや美容院もある。中に入ると、中華の各種素材は当然のこと、日本食のコーナーがあり、醤油・酢・みりん・米・味噌・インスタントの味噌汁・糊・寿司酢・わさび・わかめ・そば・ソーメン・納豆（冷凍）・うどん（生）・豆腐（長期保存用）・パン粉・とんかつソース・カレールー・だしの素・日本茶・日本酒など必需品が揃っている。後ポン酢があれば良かったのにとは思ったが、まあこれだけあれば生きていけるかな、という感じだ。
驚くのは客層で、同見ても買い方が一般客では無い。即ちバルク買いする人が半数以上を占めている。この周辺の中華料理店が買出しに来ているのだろう。これだけ同じ素材を使っていて、競争差別化ができるのかな、と要らぬ心配をしてしまった。建物の立派さから見てかなりビジネスとして成功しているようだ。

同店のサイトは次のURLです。
Wing YIP
オンラインショッピングもでき、Japaneseを選択すれば各種品目が現れる。
Wing YIP Online Store