金咲か爺さんの’成功者(社)に学ぶ’シリーズ

居酒屋「てっぺん」って耳にされたことあります？
すごいんですよね～。

料理や接客もスゴイけど一番スゴイのは’朝礼’です。




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以下、日経MJに掲載された記事です。

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今日は、毎月400人以上が朝礼の見学に訪れるという、居酒屋てっぺん
　（東京・渋谷、大嶋啓介社長）に関する記事です。

　■「朝礼を始めます！今日のテーマは自分の目標です。スピーチ宣言！」
　　司会役が叫んだ次の瞬間、全員が身を乗り出し、手を挙げて
　　「ハイッ！」。司会は間髪入れず「大塚さん、お願いします！」。

　■「2007年５月に自分の店を持ちます！みんなが最高に楽しめる店をつ
　　くります」。

　■最後は「ありがとうございます」「いらっしゃいませ」「日本一」と
　　かけ声を合わせ、気勢を最高潮まで高めたところで終了。

　■この朝礼を生み出したのは大嶋社長。「最高のサービスを提供するに
　　は従業員を最高の状態にもっていくことが必要」が持論。

　■04年１月に東京・自由が丘に出した１号店は、50席の規模では異例の
　　月商１千500万円を達成。
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実は10/4(水)にてっぺん代表取締役　大嶋さんのセミナーに参加しました。

若干32歳の若社長で常時笑顔満開ですが、声がちがいます。
迫力がちがうんです。

終始圧倒されっぱなしのセミナーでした。
なんだかハードロックのライブで一汗かいたくらいの気分でした。

大嶋社長が教えてくれました - 夢を簡単にかなえる方法

１　まず夢を持つこと
２　夢を語り合う仲間を持つこと
３　夢を支え合う仲間を持つこと
４　夢をかなえた仲間をもつこと
５　必ずかなえると信じること

以上の5つを実践することだそうです。


笑顔がね、スゴイ正直なんですよ
同姓でも惚れちゃうような太陽みたいな笑顔でした

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