ボルドー　シャトー・シャプロン2015　テュティアック生産者協同組合

　ボルドー 　シャトー・シャプロン2015　Chateau Chapron 　ブルーノ(ブリュノ)・シャプロン(栽培)　Bruno Chapron(Vigneron) 　テュティアック生産者協同組合(製造・販売)　Les Vignerons de Tutiac 　メルロー100％ 　アルコール分12.5％ 　輸入：株式会社ダイセイワールド　購入価格：1072円(3218円送料無料3本セットの1本) 色は澄んだ紫。 香りはブラックベリー、インク、梅干し、カシス、焦げたおがくず、革、紫蘇？ 味は苦味を伴う渋味と酸味。余韻に薄い苦味と甘味を伴う酸味。 軽い味。薄くはない。 渋味はそれなりに顔を出し、余韻の甘味でややソフトに着地。 梅干しっぽい香りが結構目立つ。 梅干しの香りで酸味の感覚が引き出させる。 ついでに旨味感の様なものも何となく感じられる。 軽いボディなので、そういうところで厚みを支える構成なのかな！？ 全体的に、ちょっと苦味がうるさい気もする。 苦味が有るの自体は別にいいんだが、酸味の出方と大分ぶつかり気味。 苦味と酸味が一緒に出ると「濁った味」になる。(←これが軽い味わいと相性が悪い) 総合的には、良くも悪くも安ボルドー。 苦味の絡み方から、安目(800円弱位)のスペインと言われても信じる。 とりあえず渋味は出てて、酸の雰囲気も合わせて形をつくる。 長所と短所がぶつかりまくってる点は、価格の壁として見て見ぬフリをしようw。 軽いから、あまり肉料理に合わせようとすると、合いそうで合わない。 今回トマトケチャップをソースにして、ベーコンと玉ねぎとルッコラの上にスライスチーズ乗せて 焼いたピザトーストをツマミにしたが、これ位ジャンクで適当な味に丁度良い。 苦味がうるさいので甘味で相殺しようとすると、今度は渋味が付いて来れない。 素材の甘味とアブラの甘味を上手く組み合わせて、ようやくワイン側も形になる感じ。 値段相応。 約1000円、納得。 むしろ1100円が上限。 ★楽天検索　シャトー　シャプロン★ 楽天ではヴェリタスのみ。 セールのタイミングで1340円の時と1490円の時が有る。 いずれにしても、わざわざ単品で買う程のワインではないね。