春の使者

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カテゴリ：食

妻の実家からの荷物に「ふきのとう」が入っていた。
独特の香りとほろ苦さで好き嫌いが分かれるところだが、春が来たことを教えてくれる山菜の一つではなかろうか。

春といえば、花粉もたくさん飛んで、花粉症のひとはとても苦労されているよう。
ふきのとうの苦みが、花粉症に効くような話をどこかで聞いたことがあるなあ。

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Last updated 2007.03.05 02:44:20
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