つながるとき

今日はひな祭りですね。

毎年、この日のお料理は決まっています。

子供の頃からずっと3月3日はちらし寿司。

母のちらし寿司は、とてもおいしいんです。


だから、私も、母の味を真似して作ってきました。
でも、なかなか同じ味にはならなかったの。


最近やっと、近づいてきたような気がする。

母から受け継いだ、ちらし寿司です。



そして、私のお得意ケーキ♪
今年は、ひし形で作ってみましたよ。


大きさの違う二つの型で、焼いて、2段に重ねているので、
　　　　　　分量は１８cm分。

背が高いウェディングケーキ風になったんだけど、
切り分けるのが、意外と大変でした。


さて、食卓はこんな感じ


☆ちらし寿司・刺身盛り合わせ・はまぐりお吸い物・茶碗蒸し☆

茶碗蒸しは蒸すのが、大きなおなべ出さないとだし・・・
と、億劫になっていたけど、
最近、レンジでピっで出来ることに気がつきました。

そうすると簡単。

卵液作って、あとは、具を入れるだけですからね。

子供たち、最初、これ何？って知らなかったけど
最近、はまりだして、今日も作って～とおねだりメニューです。

実は、今日はこんな手間をかける時間がないので、
1日早い昨日のメニューでした～

我が家には、お雛様はいなくて、旦那の実家に出しに行って
しまいに行くのです。

ほんとは、うちに飾りたいけど

飾るスペース、しまうスペースがないからね。

お雛様には、遠くからお供えしています＾＾