企業ネットワーク本部会メンバーが経営している大繁盛中の「たこ焼き屋台」は、徐々に皆さんの間に知れ渡ってきましたが、つい先日カフェスタイルの丼専門店をオープンしました。

お祝いと偵察も兼ね早速食べに行ってきましたが…

不動産を確保し一ヶ月も経たないうちにオープンにこぎつけていたので、まだまだこれからだろうなぁとあまり期待せずに尋ねて行きましが、もう感心しまくってしまいました。

そのままフランチャイズ展開できてしまいそうな完璧な店作り。

名前も良し、インテリアも明るくて感じが良く、メニューと価格設定が抜群！一人で気軽に入れるようにマンガや雑誌が充実していて、小さな子供も一緒に連れてこられるように細かい配慮もあり、それにポスターやパンフレットの写真が滅茶苦茶美味しそう～！

焼肉丼とビビンバを食べましたが（二人で）、両方とも旨かった！価格帯も牛丼A$5.50、殆どがA$8.00で大満足です。

訊くところによると、このお店は殆どスタッフの手作りだとか。インテリアデザイン、ペンキ塗り、ポスター、パンフレットなどプロ顔負けの立派な仕事です。しかし、このように自分たちで作り上げたお店だとやっぱりスタッフ一丸となって一生懸命働きますよね。

突然、予告なし（ちょっとしたかな？）で訪問しましたが、ちょうど運良く日本から出張中のオーナー社長にお会いすることができ、たこ焼き屋台や丼専門カフェレストランオープンのいきさつや、本業の方の話をいろいろ伺うことができましたが、その社長の志に脱帽！
こんな立派な人がいるなら日本もまだまだ捨てたもんではないと思います。それに、自分自身が事業をするときの心がけとして大変良い刺激にもなりました。改めて新しい出会いに感謝。

さて、どんな会社か皆さん気になるところだと思いますが…
もともと、ずいぶん前から問題になっている「登校拒否」や「引きこもり」をしている子供たちを海外で社会復帰させようと言うサポートをしている会社で、まずは住むところの確保。次に重要なのが働く場所。その働く場を自分たちで作ろうと「たこ焼き屋台」をまず始め、次に「DonCafe」を開店したとのこと。

んーーー、素晴らしいビジネスモデルです。もしお金があれば、お金儲けは二の次でこういうところに投資したいと思います。

メインシェフで頑張っている岩本さん、それに山本さん、全面的に支援したい気持ちはありますが大したことはできませんので、地道にまずはできるところから・・・。
これから、友人知人に宣伝しまくって、自分もできるだけ頻繁に食べに行くようにしますので宜しくお願いします！大食いなので次回は丼二杯に挑戦してみます！

※DonCafeのブログは こちらへ　>>>>


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