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2010/11/15
テーマ：酒の肴(1158)
カテゴリ：野菜たっぷりのヘルシーつまみ
  先日に引き続き、頂いた柿を使った料理です。今回はフルーツサラダをイメージ、同じような色の人参と一緒に千切りにしてサラダにしてみました。くるみやレーズン、レモン汁を加えてほんのり甘くてさわやか。ちらしたタイムの香りがふんわり、くるみの食感の良いサラダになりました。柿はビタミンCが豊富。超簡単、美容に良いサラダです！ つくり方 柿、、人参は同じくらいの細い千切りにします。 ボールに柿、人参を入れ、砕いたくるみ、レーズンを入れ、レモン汁、塩、コショウ、オリーブオイルを入れてマリネします。 冷蔵庫で数時間置いておきます。 取り出してお皿に盛りつけ、タイムを散らしていただきます。 ドイツワイン、リースリングのカビネットに合います。 おすすめワイン  トラベナー・ヴュルツガルテン・リースリング・カビネットモーゼル＝ザール＝ルーヴァー【smtb-k】【ky】【YDKG-k】【ky】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010/11/15 07:55:29 AM
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