|
|
|
2011/03/25
テーマ：酒の肴(1174)
カテゴリ：おいしいつまみ！
  マイブームのニシン、たたき風マリネにしてバゲットに添えて食べることが多いです。ちょっとマンネリなので何か美味しく・・・。ニシンは焼いても煮てもイマイチな感じ？なら、焼いてからご飯と炊きこんでみては？とつくったのが今回の炊き込みご飯。春らしく（春告魚のニシンですし）菜の花と一緒にシンプルに炊いてみました。炊いてから散らしたグリーンオリーブとほろ苦い菜の花が良く合い、ニシンもいい感じ。美味しい炊き込みご飯になりました。結構いけます！ つくり方 ニシンは3枚におろし、適当に切って塩をかけてグリルで焼いておきます。 菜の花は洗って適当に切っておきます。 お米はと意で15分程度分量の水につけてから、焼いたニシン、菜の花、半分に切ったプチトマトをのせて塩をかけて炊きます。 炊き上がったら輪切りのグリーンオリーブを散らしていただきます。 シャンパーニュに合います。 おすすめシャンパーニュ  【お取り寄せ商品】ビルカール サルモン ブリュット レゼルヴ 375ml お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/03/25 09:09:47 AM
コメント(0) | コメントを書く
[おいしいつまみ！] カテゴリの最新記事
|
|
