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ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2012/06/29
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カテゴリ:フランスのワイン
ROUGE-1.png
DSC_2709.jpg
品名:ドメーヌ・レサック・ベルモント
産地:ラングドック・ルーション
品種:シラー50%、グルナシュ50%
生産者:ドメーヌ・レサック

ROUGE-2.png
ディスクは健全、エッジにかすかに紫がかったルビー色の色調です。とても濃く深い赤、むしろ黒っぽいくらいの色の深さです。粘性はやや弱め。色から凝縮感のあるワインをイメージします。

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カシスやブラックベリー、ドライのプルーンのような黒っぽい果実の香りがあります。ロースト香、シナモンやナツメグのスパイスーも感じます。さらに
プルーンのコンポート、スミレの香りも感じます。

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アタックは優しく、ブラックチェリー、ブラックベリー、黒系果実の香りと共に軽やかな酸味もかんじます。スミレの花の感じもあり、果実味は凝縮感ありボディもしっかりと感じます。余韻も長く、タンニンもきれいに馴染んでいてなめらか、酸味、果実味、タンニンの感じのバランス良く滑らかで濃厚、凝縮感のある味わいのあるワインです。

アルコール度数:14.8%
PH:3.7

ROUGE-5.png
★/☆☆ わりと凝縮感あり、バランスがいいのでしっかりとした味わいのある料理に。お肉に合わせたい感じです。適度に酸あり、バランスはいいので評価します。濃厚な感じあり。爽やかな感じの環境で飲みたいワインかも。でも美味しいです。

カスレ、焼肉、ジンギスカン

最安値


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Last updated  2012/06/30 03:17:18 AM
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