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山芋・長芋・ねばり芋

2018年03月18日
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3月18日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

       山わさびを植え付けました&そら豆の花が咲いて来ています。

     星我が家の野菜  NO.39  山わさび

山ワサビ苗.JPG

  過去2年間生長途中で無くなってしまった山わさび、今年もブロ友さんから戴き、

  土中に埋めておきました。そろそろ植え付け時期と思い保存状態を確認したところ

  既に発芽し葉も出ているので植え付けました。 


山植え付け後.JPG

  連作も嫌うようなので、全く栽培したことのない場所を選びました。一畝二条にし

  植え溝を作り種芋と化成肥料を交互に置いて行きました。


植え付け後全体.JPG

   植え付け後です、20株ありました、今年は是非収穫までこぎつけたいものです。


ソラマメの花.JPG

  寒冷紗の中ですくすくと生長中のそら豆です、天気も良かったので外してみたところ

  既に可愛い花が咲いていました。背丈も伸び窮屈そうなので、ネットを外し、支柱を

  立てたいのですがもう少し暖かくなってからですよね・・・ 







最終更新日  2018年03月18日 07時02分38秒
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2017年11月15日
11月15日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 
  
      長いもを掘ってみました&大きな鱈を戴きました。 

         星 我が家の野菜 NO.190 長いも・キャベツ・大根・カラーピーマン

長いも.JPG

   長いも、5株栽培しているのですが、茎も枯れて来ましたので、2株、掘ってみました。

   曲がりが多く使いづらそうですね・・・ 


キャベツ.JPG

   キャベツです、残り僅かになってしまいました。春キャベツも種まきしたのですが

   発芽率が悪く、再度まき直しました。もう遅くなってしまったので、苗がHCで確保できる

   と良いのですが・・・探してみましょう。


大根.JPG
   大根、順調に生長しているようです・・・

ピーマン.JPG

   夏野菜で唯一頑張っているピーマンです。そろそろ終わりのようです・・・今年は長く

   楽しめましたね。

タラ.JPG

   いつもの釣師Sさんから、大きなタラを戴きました。大きなタラだったので、三枚に

   おろして下さいました。今の時季は鍋料理ですね。いつもありがとうございます。

 

   、







最終更新日  2017年11月15日 07時25分02秒
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2017年08月17日

8月17日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 

      長いもに可愛いムカゴが付いて来ました&ウコンの成長です。
        

          星 我が家の野菜 NO.125



P1010782

    三月末日に種芋を植え付けた長いもですが、可愛いムカゴを

     付けて来ました。

    


P1010783

      現在の様子です、 今年は5本の種芋を植え付けました。

P1010784

     こちらは健康野菜ウコンです。間もなく可愛い花が咲いて来るかも知れません・・・


P1010786

     自生のミョウガを収穫しました。ブロ友の皆さんが収穫されていらっしゃったので

     我家でも裏庭を見たところたくさん出ていましたので、使用する分だけ収穫して

     来ました。

    


P1010781

      ミニトマトもそろそろ終わりのようです。脇芽を植えてありますので、そちらに

      期待ですね。

 







最終更新日  2017年08月17日 07時49分20秒
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2017年05月30日

5月31日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。   

    長イモに支柱を立て、ネットを張りました&玉ネギが収穫時期        
    を迎えています。 

            星我家の野菜   NO.78  長イモ・玉ネギ

P1010166


     長イモが発芽し伸びて来ましたので、支柱を立て、ネットを張りました。

 

P1010167


P1010169

 

        追肥は タネイモから養分の吸収が終わり、土壌からの養分の吸収に切り替わる

     6月下旬に一回と、 梅雨が明けて生育が旺盛になる7月下旬~8月上旬までに

     一回施したいと思います。

       追肥が遅れると、アクが生成されるので遅れないようにしたいですね。手書きハート

 

 

P1010172

     玉ネギ(中晩生種)の葉が折れ曲がり倒伏して来たようですので

      そろそろ収穫時期のようです。

 


P1010173

    天気の良い日に収穫し2~3日天日干ししてから風通しの良い軒先に茎を結んで

     吊るして保存します。

 







最終更新日  2017年05月31日 06時58分01秒
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2017年03月26日

3月26日    「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。  
    
       長いもを植え付けました。

     星我家の野菜  NO.37   長いも

写真: P1000412

   昨年は植え付け場所が確保出来ず、山いも栽培はパスしましたが、今年は長いもを

   栽培することにしました。たねいも5本です。

 

写真: P1000413

     既に新芽(白い部分)が出ていました・・・

写真: P1000416

    石灰、堆肥、化成肥料を入れ、耕運し、高畝にしました。

写真: P1000415

     畝の中央に植え溝を作り深さ15センチ位のところにタネイモを植えて行きました。

     土を覆い完了です。今後は蔓が伸びて来るので、支柱を立てネットを張ります。







最終更新日  2017年03月26日 08時14分38秒
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2015年12月16日

12月16日   茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。   
   
         ねばり芋(ナガイモ)を 収穫しました。
    星  我家の野菜  No.176 
P1040855

    ねばり芋ですが、すっかり茎や葉も枯れ、収穫時期に入っていたのですが

    なかなか作業が出来ずにいましたが、昨日やっと収穫しました。

    小さいものは来年用の種芋にしますので、土中に埋めて保存します。

P1040854

    昨年は雨どいを利用して作ったのですが、失敗に終わり、今年は

    掘り上げるのに苦労するので、短形種の「ねばり芋」にしてみました。
P1040853

  長さが40~60センチ位なので掘るのもスコップで楽に掘る事が出来ました。

P1040859

    早速、夕飯は麦飯を炊いてとろろで戴きました。ねばりも強く甘くて

    美味しかったですよ・・・ぺろり







最終更新日  2015年12月16日 06時36分55秒
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2015年09月25日
9月25日   茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

   ねばり芋に可愛いムカゴが出来て来ました。

   星 我家の野菜  No.136  ムカゴ

P1030972

   今年もねばり芋に可愛いムカゴが出来て来ました。
P1030968

    大きさは大小さまざまですが、昨年に比べると

    少ないようにも感じられます。


P1030971

    支柱に蝉の抜け殻が付いていました・・・・

P1030969

    ネットの裏側から撮ったので、暗かったですね・・・

P1030970

   全体の様子です。今年はゴーヤも同じ場所に定植したので、

   ゴーヤの勢いに負けています。

   ムカゴは地下の芋と同じように、非常に栄養価が高く、老化防止や

   若さを保ったり常食することで基礎体力が増すといわれています。

   又、血糖値の上昇を抑制したり、コルステロール値を下げる効果も

   あるようです。

   早速収穫して定番ですが「ムカゴご飯」を作りたいと思っています。ハート


















最終更新日  2015年09月25日 07時19分28秒
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2015年07月12日

7月 12日   茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。       

    ヤマイモが大きく育って来ました&ジャガイモ(シンシア・キタアカリ)の収穫
  星    我家の野菜   NO.  94  ヤマイモ ・じゃが芋

  

ヤマイモ1

 

 

   4月上旬に植え付けた山芋が順調に生長し、支柱てっぺんまで伸びて来ました。

   今年は昨年保存したものと購入したねばり芋を植えています。



ヤマイモ2

 

     今はまだムカゴの姿は見当たりませんが・・

    8月になると可愛い「ムカゴ」が出来て来ますので、楽しみです。

    「ムカゴご飯」やから揚げが早く食べたいです。


P1030097


 

   長雨が続き、まだ掘らずに残っていた2種類のジャガイモを掘りました。

   こちらは「シンシア」です。とても綺麗な芋で粒ぞろいでした。

P1030098

 

 

   こちらは「キタアカリ」です。シンシアに比べると小粒ですね。

   これで今年のジャガイモの収穫は3種類すべて完了です・・・・・

      孫達にも美味しいホクホクのじゃが芋を届けてあげましょう・・・・ ハート








最終更新日  2015年07月12日 06時44分37秒
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2015年04月10日

  4月10日    茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

          ヤマイモ(ねばり芋)の植え付けをしました。

         我家の野菜  NO. 40    ヤマイモ     

      

 

P1010323

 

         今年もヤマイモの植え付けをしました。昨年は前年の自家製芋を土中に保存し、

    植え付けていたのですが、昨年は出来が悪かったので、殆ど消費してしまい、

    買うことにしました。品種は「ねばりいも」です。  


 

 

P1010324

 


      堆肥、油粕、化成肥料を鋤き込み、約80センチ位の深さまで耕運し、

      高畝を作りました。昨年は雨樋を利用して植え付けたのですが、

      失敗に終わってしまったので、今年はジャガイモと同じような植え方に

      しました。畝の中央に深さ約5センチ、株間約30センチで植え付けました。    

  

  

 

P1010326

 

 



      こちらは昨年の山芋が3本残っていましたので、同じように植え付けました。

 

   

P1010325


       植え付け後の様子です。


   
  
P1010327


     土を戻した状態です。かなりの高畝にしています。

     この後2回位追肥、土寄せをし、順調に生長すれば11月末位の収穫となります。ハート

 







最終更新日  2015年04月10日 07時52分03秒
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2014年11月21日

10月 16日    「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。   

         山芋・長芋を収穫しました。


          星 No. 163    山芋・長芋


         

P1070515

 



                植え付けをした時のイメージ図です。 

      雨樋に沿って長く伸びて行くようですが、実際はどうでしたでしょう ...  



  

P1100864



        五月上旬に自家製の山芋種芋を6株植え付けました。

    今月に入って葉や茎も枯れて来ましたので、収穫しました。

    毎年掘るのに苦労していましたので、今年は初めての試みで 雨樋を利用して、

    栽培してみました。

    先日孫達と試し掘りしたのですが、雨樋にに沿って大きくなって、掘るのも

    雨樋を持ち上げるだけなので簡単に出来ました。

    昨日、期待を込めて収穫したのですが、期待とは裏腹に上手く育っていませんでした。

 

P1100859


        土を掘ると茎が見えて来ました・・・・


P1100860

     雨樋に沿って育ってはいたのですが、どの芋も真っ直ぐには伸びていませんでした。

     パイプを使って栽培する方法では、パイプに沿って50~60センチ位長く伸びて

     育っていましたが、我家の長芋は雨樋いっぱいに横に広がり長さはさほどありません。

       P1100861P1100862


       残りの5本ともほぼ同じ状況で、横幅は大きなもので20センチ位ありましたが

       長さは長いもので25センチ位でした。  

       孫達が試し掘りで収穫した山芋が一番大きかったようです。

 

 

P1100863





         雨樋に沿って育ってはいたのですが、長く伸びず皆、雨樋のところで

         目づまりのような形になってしまっていました・・・

         

 

 

P1100874



   今回収穫した物ですが、曲がった物が多く、形が悪いですよね・・・・

   たぶん、味わいは変わらないと思いますが・・・

   自家製の種芋でしたので.. 芋の種類が違ったのか ?  

   来季は今回の反省を踏まえ、良い方法を考え栽培したいです。

 

 

     今日は早朝から出掛けますので、訪問が遅くなると思いますので、

     よろしくお願い致します。ハート







最終更新日  2014年11月21日 07時09分56秒
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