きららん’ｓ　キッチン・テーブル

シンガポール食日記シリーズです。

シンガポールに住んでいる友達の家の近くのフードコートで食べた、
「エイのＢＢＱ」



本当はもっと唐辛子ソースを使って真っ赤っ赤にしてもらうのが
美味しいそうですが、こども連れなので「マイルドに」と頼みました。

ソースを塗りつけてＢＢＱにしたエイ。
ワタシの両親の故郷、北海道では「かすべ」と呼んで煮魚にします。
軟骨部が多く、美肌の素・コラーゲンの宝庫なのです。

いつかはこの店の「劇辛版」を食べてみたい。
機会あらば、このおいしいおいしいエイをお試しあれ♪
ちなみに現地でこの料理は「ＢＢＱスティングレイ」と呼んでました。


本日のData；　エイのＢＢＱ（ＢＢＱスティングレイ）S＄時価
　　　　　　　（写真はミディアムサイズでＳ＄１０）
店名　　Blk40　Holland Drive フードコート内のシーフードＢＢＱ屋
　　　　（深記海鮮園の２件ぐらい隣）


楽天トップに戻る　

シンガポール日記の　目次へ　

きららん日記の　目次へ



　←毎日順位が変わる人気投票です。クリック♪して励ましてくださいな。

生かすべ、買ってみます？？