三杯鶏　【画像アリ】

シンガポール食日記シリーズです。 どうやら元来は台湾料理らしいこの料理。 土鍋の中でぶつ切りのチキンがこっくりと煮えてます。 料理名の三杯とは、 土鍋に醤油、酒、油を１杯ずついれて煮る、という 意味合いがあるそうです。 日頃調理をするときには「脂抜き」に余念のないワタシですが、 脂って美味しい・・・ですね。 本日のData；　金不換三杯鶏（Stewed Chicken in Claypot）　S＄12.50 店名　翡翠小厨（クリスタルジェイドキッチン）、伊勢丹スコッツ４階 楽天トップに戻る　 シンガポール日記の　目次へ　 きららん日記の　目次へ 　←毎日順位が変わる人気投票です。励ましのクリック♪をぜひ。