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米1合弱麹 200g水 600cc62度 10時間丁度いい甘さ 特に甘くもなく程よい感じ甘さ ★★★とろみ ★★★マルコメ MP201 marukome 甘酒メーカー糀美人価格:5500円(税込、送料別) (2022/5/15時点)
2022.05.08
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甘酒つくり コメ1カップ少なめに 水メモリ2号で やわらかめに炊いた青森県に行ったときに購入した麹でチャレンジご飯炊きあがり後 水800CC 入れて 麹菌 100g温度設定 62度 10時間 発酵 失敗だー( ;∀;)おかゆを水っぽくしたような仕上がり何とか飲める範囲、失敗の原因は麹の少なさのせいだと思う?これからいろいろチャレンジしていこうマルコメ|marukome MP201 甘酒メーカー 糀美人[MP201]価格:4816円(税込、送料別) (2022/5/8時点)