パパママごはん、チビごはん。

先日ダンナ氏の実家へ帰省した際、新鮮な魚介三昧だったことは先にも書きましたが、実はお義母さんの友人・知人の方々からも「息子夫婦が帰ってきてるならこれ食べさせて」と立派なお魚をいろいろといただきまして。
結局全部は食べきれず、冷凍して送ってもらうことにしたのでした（笑）。
そして早速そのうちの一つ、イトヨリを昨日の夕食に。
片栗粉をまぶして揚げたイトヨリに、野菜たっぷりの和風あんをかけていただきました。
このお魚ほんと立派で、普段スーパーでは見かけない大きさだったので結構なボリュームでしたが、家族に好評であっという間に完売でした^^

そしてこちらは本日のお昼ごはん。 ダンナ氏がお休みなので、朝からせっせと生地を捏ねて久々のピザランチ。 この時期、発酵が早くてあっという間にできちゃうんですよね（笑）。 お給料前でお財布の寂しい我が家ですが、食に関しては相変わらず困ることのない今日この頃なのです。ありがたや。 それにしても今回、周りの方々があんなにもいろいろと食材を届けてくださったことには感謝、そして感動でした。

やはりお義母さんの人柄や、人への接し方などによるものなのでしょう。
彼女は何があっても前向きで、人とのつながりを大切にし、あたしに対しても”嫁”としてではなく”娘”として接してくれます。
ほんとにいつも感謝してもしきれないくらい、よくしてもらってて。
いつか報いなくちゃ、と思いながらも気が付けばお世話になりっぱなし。
人の親となった今、もっとしっかりしなくちゃなぁ・・・としみじみ思うｱﾀｼなのでした（^^;）


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