◇・クラスボルス・◇・プレミアムリネン・◇

日本では、毎年お正月を過ぎた頃からスーパーマーケットなんかで
苺が売られ始めますが、確か本来は初夏の食べ物ですよね。
何年前だったか、５月にスウェーデン南西部のハルムスタッドという
町に住む友人宅に出向いたとき、「イチゴ畑を持ってるんだけど、
今年は寒くてまだ実ってないんだ」という話になりました。
5月6月は晴天が続き、北欧を旅行するにはベストシーズンなんですが、
そんな話をしたその日も小雨の降り続く肌寒い一日でした。

その友人が来日したとき、デパ地下でパックに整然と詰められた苺を
みて目を丸くして、
「こんな大きい苺を見たのも、こんな売り方をしてるのを見たのも
初めてだし、しかも苺がこんなに高い食べ物だと知らなかった。」
と言ってたのふたりで思い出しながら笑いました。

スウェーデンでは「バケツに一杯」という売り方、というか買い方を
するんです。生でもたべますが、火を通してソースにしたりジャムに
したりするのが普通だそうです。

そういえば、スウェーデンの“お袋の味”の代表格にミートボールが
ありますが、リンゴンベリーというソース（というよりジャム）を
つけて食べますよね。妙な感じですが意外に美味しいんですよ。