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テーマ:楽天写真館(355985)
カテゴリ:料理
お久しぶりです。少し間が開き、今日はクリスマス上はイヴに作って食べたローストチキンです。おろし玉ねぎとおろしにんにく、蜂蜜、しょうゆ、白ワインに半日浸けて焼いた物。毎年クリスマスに作ってるのですが、凄く美味しいです。
このケーキも手作りで、毎年つくってます。ショートケーキに見えますが、生クリームに見えてるのはヨーグルトで作ったクリームです。 このローストチキンもケーキもノンオイル、ノンバターです。 オイルを使わないで作るとカロリーが低くなるだけでなく、もともとある素材の旨みが出るのでとても美味しいのです。
友人からクリスマスプレゼントが届きました。オレンジケーキに和菓子に手作りの柚子のジャム。本当は毎年ケーキも手作りで送ってきてくださるのですが、体調を崩してしまい今年は既製品だそうで、の有難うメールで体調を聞いたらまだ本調子ではないそうです。年越しは元気に過ごせると良いのですが。 柚子のジャムは体調を崩す前に作られたそうで、頂いて早速柚子茶でいただきました。忙しく疲れていた夜にいただいたせいか、凄く癒されて2杯も飲んでしまいました^^:
別の友人からのです。サンクゼールのジャムとクラッカーはプレゼントの定番で、今回のジャムはモカでした。 みつろうはふんわりした香りがしてリラックスしました。ターコイズブルーのピン止めはハンドメイドでフリマで購入したそうです。可愛い そして大きな苺がこれは入浴剤だそうですが、しばらく飾って私の部屋に来た友人に見てもらおうと思います
今日は海浜公園に行ってきました。でもこの写真は違う日に行った時の物です^^;紅葉が綺麗です。噴水が紅葉の赤と青空の青がまじって「ラベンダー色」に染まってました。 この写真では見えないですね。 海浜公園には11月に入ってから毎週火曜に通ってます。運動不足解消のためとリフレッシュのために。雪野と母と1時間以上あるいてます。2時間半歩くこともありますが、今日は寒かったです。 通うようになって母は息切れをしなくなりました。雪野は本当に元気で、ずーっと母を引っ張ってくれます。綱は二人で持ってます。
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最終更新日
2012年12月25日 13時46分49秒
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