飲み物まみれ。

[本日のゴハン] カテゴリの記事

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• 選挙とスープカレー

  選挙でしたね。ワタクシも県議会議員選挙に行ってきましたよ、一応。でも青森県の投票率は57％だったとか。すげ～低くて唖然。みんな行かないもんなのね・・・。うちの旦那も選挙当日になって新聞読んで決めるというテキトーさでしたが。ま、私は有権者の義務だと思ってるんで。で。旦那と旦那のおばあちゃんが昼をまたいで出かけてたんで昼飯のタイミングを逃していたワタクシ。１４時に旦那が帰ってきた頃には目が据わっていました。『なんか食わせろ～!』ということで、気になっていたス－プカレーのお店へ。中央弘前駅の正面、ルネス街の裏にあるＫＡＮＤＹ　ＳＰＩＣＥさんへ。二人ともスープカレーは大好き!!（←でも普通のカレーはあまり食べない）しかし、基本的に北海道以外ではあまり美味しいスープカレーにあたることは無いです・・・。ワタクシたちの基本は札幌の「Magic　Spice」なのです。（札幌出身だから）「らっきょ」でも可。旦那に限っては麻生の[anbu]アンブー(字はうろ覚え)。だからこのあたりのカレー屋に行っても、スープカレーはがっかりすることが多かった。でも、今回のお店は札幌にも店があるということで、期待していきました結果は・・・端的に言うと「許容範囲内の美味しさでしたがこの値段ならもう食べに来ないでしょう」スープカレー１杯に￥1280ってどうなのよ？しかも量少ないし。女の子サイズなんですよね・・・。う～ん、美味しいけど、その値段出すならほかのもの食べるよ。ただ、本格的（あくまで『的』）なスープカレーを食べたい方は一度ご賞味ください。野菜の甘さが際立つスパイス使いでした。

  2007.04.08

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• 顔合わせ会にて

  　新メンバーになって一週間。本日は顔合わせ会という名目の親睦会。駅前近くの居酒屋に行きました。楽しみだったのは「烏龍茶ぼたんしゃぶしゃぶ」。ぼたん肉を沸騰させた烏龍茶でしゃぶしゃぶぼたん肉ってあんまり食べたこと無いからどうかな～って思ったけど結構普通・・・。イヤイヤ、美味しかったですよ。特にどうこうっていう感じの食べにくさは無かったし。しかし、若者が少ないうちの課では、肉が大量にあまり、信じられないくらい食べさせられてたら、味がわかんなくなった・・・最後は肉よりも一緒にしゃぶしゃぶしてたキャベツのほうが美味しく感じましたチェーン店だったので飲み放題のメニューが多かったのはいいんだけどカクテル系はこれでもかって言うくらい甘いので鍋にはまったく合わなかった・・・。ま、隣の上司はコーラで鍋食べてたけどねコースで頼んでたけど刺身も串焼き　もピザもおこわもデザートのゼリーまで美味しかった。しかし　肉を食いすぎてほかのものは一口ずつしか食べれませんでしたそして一次会も終わろうという頃に、悲劇が忍び寄ろうとしていた・・・。皆さん電車組が時間に追われて帰った頃。鬼のように腹が痛い。絶望的に痛い。冷や汗をかきながらトイレに駆け込むと・・・。大変なことになってました。その後も痛みは止まず・・・。何度も駆け込む。そしてその度に大変なことに。・・・・・刺身かなぁ。　ぼたん肉かなぁ・・・。刺身であたったことは一回しかないんだけどなぁ。（胃痛と吐き気でたぶん寄生虫って医者に言われた）しかもその後なぜか三次会まで連れて行かれたワタクシ。腹痛いのに三次会の途中で腹痛のあまり虚ろな顔してたら、お店のママが気付いてくれて帰れた。う～ん、何が悪かったのかは結局わからず。でもたぶん、おそらく、ぼたん肉であろう・・・。食いなれない肉を大量に詰め込んだからもともと牛肉が苦手で、ハンバーガーに入っている以外は一切食わないワタクシ。ぼたん肉はハードルが高かったのかも・・・

  2007.04.06

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• 

  歓送迎会☆

  かぼす酎。２０度。本日は歓送迎会でしたふぐ屋の二階で。ふぐ刺し食べて　唐揚食べて　白焼き食べて　皮の煮凝り食べて　当然ふぐちり鍋も食べてふぐちりのダシで雑炊までいただいて来ました。ふぐフルコースって感じです。　マジで。そんななか、ひれ酒ももちろんいただきましたが（ライターで火もつけてみましたよ）かぼす酎を飲みまくってきました今回移動になる上司が、たいそうお気に入りで。ほかの人は「芋焼酎も・・・」とか呟いてましたがまったく無視して「かぼすをもう一本!!」最後のほうはロックで飲んでました。香りは確かに良いですね。初めて飲みましたがアルコール低めなので水割りにすると味が無い。8：2でちょうどってところですかね。すごく飲みやすいし食事の邪魔にならない感じで鍋には合ってるかも。どちらかというと女性好みの焼酎でしょう。その後、二次会も焼酎、三次会も焼酎、で。私にしては珍しく焼酎尽くしの飲み会となり、悪酔いもせずに楽しく帰ってきましたもともと酒は好きですが自宅では飲まないので、あまり焼酎は買ったことが無いのですがかぼす酎なら買ってみても良いかも

  2007.03.23

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• 嶽きみって知ってますか？

  昨日、とうきびの季節だねぇ、とか言いながら旦那と岩木山（津軽富士と呼ばれる青森の霊山）まで行きました。岩木山のふもとで生産される嶽きみと呼ばれるとうもろこしは甘くて本当に美味しいんです。（きみ＝とうもろこし＝とうきび）津軽の人間なら全員知っているというくらい　こちらでは有名です。最近ではスーパーでも売ってるのですがせっかく休みだし、嶽きみ食って、温泉でも入ってくるか～と車を走らせたのは午後３時。岩木山に向かうと、大量の対向車がいました。行けども行けども途切れない対向車。普段は絶対にこんなに混むことなどない道なのに。「・・・まさかこれみんなきみ食いに来てるんじゃないよね・・・」あまりの車の多さにびびる私。山道なのに・・・。岩木山で何かイベントでもやってるのだろうか　とも思うがそんな告知もないし。「まさかね・・・」「まさかだよな・・・」しかし。見てしまった・・・対向車の中できみをほおばっている何人かを。「みんなきみ食ってるよ！！　きみじゃない人はチリンチリンアイス食ってるよ！」チリンチリンアイス（ワゴンで売ってる１００円アイス。弘前ではあちこちにある）は岩木山神社にあるはず。「やっぱりみんなきみ食いに来てる・・・。」愕然としながら車を走らせると、ちらほらと見え始めた「嶽きみ」ののぼり。そして大量に停まっている車の群れ。昨年買った店まで行けば、路上駐車が１０台以上。レジが人の群れで見えないくらい混んでいる。「駐車場はすでにいっぱいなのか？！」路上駐車おかげで道は２台がすれ違えないほどの狭さ。農家の敷地に無理やり車を入れて。店先は人人人。そして買い終わった人たちは片手に生の嶽きみ、もう片手には茹できみ。みんな食ってます。焼ききみも人気のようです。４つあるどでかいゴミ箱は、食べ終わったきみであふれて蓋が閉まらなくなっています。遅れてなるものかと列に並びましたよ。旦那と一本ずつ茹できみを食い。食い終わったその口で「足りないね・・・」腹をすかせた食欲魔人夫婦には一本じゃ足りなかった。すかさずもう一度並んで今度は焼ききみを購入。しょうゆ味で焼いてるので香ばしくて美味しかったです。札幌出身の私ですが、実は焼きとうきびは食べたことがありませんでした。大通り公園ではアイスしか食べたことがなかった。（秋冬の焼き芋と）手がものすごく汚れるので敬遠してたんです・・・。しかし嶽きみで焼いてるのならば・・・と一本を二人で分け合い、「う～ん取り合えず一息ついたな」と一本半ずつたべてようやく落ち着きました。そして改めて人の多さに唖然。これみ～んなきみ買いにきてるんだよね・・・。手には大量の嶽きみ。電話で親類からの注文をきいている人もいる。「そこまで一大イベントなのか、嶽きみって？！」旦那が言うには、スーパーで売っている嶽きみは、普通のとうもろこしより２割ほど高くそれでも売り切れになるほど人気だから、「嶽きみ」と銘打って実は偽モノ、なんてこともあるくらいに人気なのだそうだ。昨年、隣のばあちゃんがスーパーで買ってきたやつも「どう考えても味が違う！！」と怒っていたらしい。津軽の人間にとってはそれだけ特別なものなんだろうなぁ。いや、美味しいからいいんですけどね。我が家もお土産をかねて生を購入して、お隣のばあちゃんに茹でて貰います（＾＾）

  2006.09.04

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• 実は４連休でした。

  今週はシフト変更で残業が３連チャンだったため、金曜日が休みでした。つまり金・土・日・月と４連休だったわけで。でも金曜日は１２時間寝て終わった。本日土曜日は・・・朝９時半に就寝して、昼２時に起床。そしてネットにつないでダラダラして終わった。ガーン、２日も無駄に使ってしまった・・・。ま、あと２日あるから良いんだけど。で、なにがサミシイって　家から一歩も出てないこともそうなんだけどまともなご飯食べてないんですよ。金曜の朝は食パン１枚で昼は食べずに寝て、夜になんちゃってカルボナーラ作って。土曜のブランチ（と言っても１４：３０）はパン１／２とカフェオレだけで。夜は冷や飯チャーハン。・・・・・・こんな食卓って寂しすぎる。そして現在深夜２時。めちゃめちゃ腹減ってます（ＴｏＴ）しかしもう冷蔵庫にはすぐに使えそうな食材はない。しかもチャーハンに使ったので米もない。かなりピンチ。今食えるものは・・・食パンとカップ麺。そして肉はあるがキャベツのない焼きそばなら作れる。同じく肉うどんなら作れる。でも今すぐ何か食べたい・・・。隣で旦那も腹を抱えながらルパンを観ている。まずい、もうすぐ見終わる。腹ヘリが増える。・・・・お湯沸かそうかな。カップ麺なら３分だ。ちなみに私は日清のカップヌードルオリジナルが一番好きです。二番ならマルちゃんの赤いきつねかな。焼きそばタイプなら北海道民の常識、　「焼きそば弁当」に限ります。ペヤングは北海道に売っていませんでした。なぜならマルちゃんこと東洋水産は北海道が本社だから。とっても影響力が強いのです。そして焼きそば弁当の塩味が売ってるのも北海道だけ。あぁ、食べたいなぁ、焼きそば弁当・・・。ココには売ってないけど（ＴｏＴ）あのゆで汁を無駄にしない再利用スープが大好きでした。北海道民ならばきっと激しく頷いてくれるだろう・・・・。あ、お湯沸いた。今日は仕方ないのでカップヌードルシーフードにします。

  2005.10.08

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• 春の山菜づくし　うど・ふき・タケノコ・タラの芽

  本日はいろんなところからの頂き物で夕食でした。まず、帰宅すると大量の山菜が。そして海水漬けのウニが。母は妙に焦っていました。「処理が間に合わない！」自動的に山菜処理は分担制。ゆでたタケノコを私が剥き、母はうどを。タラの芽とふきの処理は後回しにしてふたりとも必死。そのうち帰宅した父には問答無用でふきが手渡されました（笑）「俺、ふきはあんまり剥いたことねぇなぁ。・・・・剥きにくいなぁ・・・」とこぼすので　タケノコを父に譲り、私がふきに交代。父よ。このふきはあなたが採ってきたものだよ！つーか、時期になれば毎日ふき食べてるのに、剥いたことないの？！甘やかしすぎじゃないのか、母よ。そんなこと言ってるうちに母はうどを終わらせてタラの芽に取りかかっていました。早い。　私と父の倍以上の早さだ。　さすが・・・。で。タケノコは春の味覚の王様サクラマスと煮ました。うどは酢みそ和えと天ぷらに。タラの芽も天ぷら。スゴイ量で引いた（＾＾；父はウニで日本酒。バフンウニの味は保証付き。　これ食べたらムラサキウニなんか食べられませんね。タコも昨日もっらたのを酢醤油でいただきました。後は昨日もらったアサリのみそ汁。ほうれん草のごま和え。切り干し大根。う～ん純和風。春の味覚を堪能いたしました。本日間に合わなかったふきはまた明日のメニューになるでしょう。サクラマスも明日もあるでしょう・・・。考えたらすごく贅沢な食卓ですね（笑）「今　採ってきた」とか「今朝採ってきた」とか言うものばかりですし。ウニも今日のものだし。しかし恐ろしいのはその中に明らかにﾋﾟｰｯ漁の品が混じっていることでしょうか（汗）私の住む町はある川魚の有名な漁場です。もちろん違法です。でも全国から釣りに来ます。この時期は車のナンバーも種類豊富です・・・・。そして捕まっていきます（汗）今年はすでに４０人ほどが捕まっていますが　６割強がこのあたりの住民じゃありません。この辺も警察の監視がきつくなったからねぇ。うちも、山菜くらいで止めておかないとね（大汗）

  2005.05.31

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• 行者ニンニク責め（ＴｏＴ）

  家中がスゴイ臭いです･･･。行者ニンニクってご存知ですか?去年あたりに痩せる食材（キトピロ）としてサプリでも出ましたが北海道では主に【アイヌネギ】と呼ばれています。我が家ではしょうゆ漬けにしたものを毎日食べています。本日、魚釣りに行った父が採ってきました。しかし･････スゴイ臭いなんですよ!ニンニクとついていますがニンニクとはまったく性質が違います。ネギみたいなかんじで、何層にもなっています。でも！　臭いはニンニク以上です!キョーレツ！（＞＜山で採ってきたのでざっと洗い流して、「はかま」と呼ばれる一番外の部分をはずします。しかし、なにしろ量が凄くて。給食とかで使う大鍋いっぱいありました。･･･････むいてもむいてもまだあるよ。みたいな（笑）４０分ほどむいて完了したら　熱めのお湯で湯通し。そして、今度はしょうゆ漬けにするために3ｃｍ幅に切っていきます。これが･･･････終わらない（ＴｏＴ）１時間半かかりましたよ～。途中で母にも手伝ってもらい、やっと完了。そして父にお使いに行ってもらった鰹節としょうゆを混ぜて瓶詰め。は～･･･････疲れた。しかもこれ、アタシ食べないものなんですよ!（爆）主に父しか食べない!採ってくるのは良いけどさ～、自分が食べるんだから自分でやってよ～な～んて毎年言っても聞く耳持たず。しかも、苦労してやったっていうのに「ちゃんとはかま取ったか?　口の中でガサガサいうからキチンと取れよ」とか「こんな大きかったら食べにくいだろう」とか、文句つけまくり（怒）味付けも、自分でしないくせに「しょうゆも鰹節ももっと入れたほうがいいんじゃないか」とか言うんですよ。でもね。数年前にその通りやったら、結局「口に合わない」とか言って全部捨てたくせに！毎日、「去年のはしょっぱかったんだよなぁ」って言いながらしょうゆ切って食べてるし。なにかしら文句つけないと気が済まないみたいです。　ﾊｧ～。ものすごくあくが強く、指は荒れまくりだし、臭いがきつすぎて吐きそう（＞＜さて、今年はもう１回くらい採ってくるのかなぁ。次は自分でやらせます！

  2005.05.11

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• 

  夕食も毛ガニ。そしてホットケーキ。

  晩御飯もカニでした。生ガニの暴れてるのをブツ切にして味噌汁にドボン。生きているツブももらったので　それは刺身。手の中で貝が動くのってめちゃ気持ち悪い感触です。母と二人で「うぁぁ～」「ひぃ～」言ってました。本日は茹でカニとカニ汁とツブの刺身。ん～なんか高級そう・・・（笑）唐突ですがツブって北海道外ではあまり食べないのでしょうか?あんまりメニューで見ない。売ってるのはもっと見ない。美味しいのにねぇ・・・さて。その豪勢な夕食ですが母が気分が悪く、ほとんど食べませんでした。曰く、「1日中カニ触ってて　もう食べる気しない」そうで。少し休んだあとに「何か食べたいものないの?」と聞けば「ホットケーキ」と返事が。カニは食わずにホットケーキっスか。作ったけどね。美味しそうに平らげてたけどね。しかも私が自分用に入れたキャラメルチャイもゴクゴク飲んでました。シルバーポットさん旬の厳選紅茶やチャイ！インド紅茶専門店シルバーポットのキャラメルチャイです。今日届いたんですけどやっぱり凄く美味しい（＾＾私がホットケーキ焼いてる間に、父と母とわんこがゴクゴク飲んでた（笑）うちのイブおねぇちゃんは牛乳が入ってるならなんでも欲しがります。カフェオレもミルクティーもチャイも。今日のチャイは　作ってる最中にキッチンまで入ってきて　お鼻クンクンしてました。普段はキッチンは立ち入り禁止なので絶対来ないのに。よほどいい匂いがしてたのでしょう。（もちろん追い出しましたが）コップから直接飲むと熱いので　指に付けて舐めさせます。それでも熱かったのか、途中から歯をむき出しにして警戒してから舐めてた。あの「熱いかも!？」の顔は本当にヘンで　家族みんな大ウケでした。下の卯月はもらっても嬉しくなさそう。そういうものはあまり好きではないようで。好みがハッキリしている卯月は　欲しくないものは口から出しちゃうからね。もともと人間の食べるものはほとんどやらないので　別にいいんですけど。まぁ、でも母が食べれるものがあって良かった良かった。残りのホットケーキは明日の朝ごはんの予定です（＾＾

  2005.03.28

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• 寝起きで毛ガニ。

  本日は休みをもらったので12時過ぎまで寝腐っていました。やっと起きたら　異常なカニ臭。そういえば、午前中に母が地下まで降りてきてなんかやってたなぁ。（うちは半地下に私が暮らしていますが　バストイレ台所完備）寝ぼけたまま1階へ行くと。給食に使うような大鍋に山盛りでこぼれそうな毛ガニ。・・・何杯あるんですか・・・底が見えないけど20杯くらい?両親は黙々とカニ食ってました。母　「食べな」・・・寝起きに毛ガニはちょっとつらいよ、母・・・いや、食べましたけどね。　ほんの少し。もともと私はあんまりカニが好きじゃないので　足2～3本しか食べません。黙々・・・私　「もらったの?」母　「そう、漁師が届けてくれた。　軽く脱皮だから味噌はあんまり入ってないよ」黙々・・・・私　「地下で茹でた?」母　「そう。1階じゃ火力弱すぎるから。」（1階はIHヒーター・地下はプロパンガス）黙々・・・・・母　「匂いスゴイ?」私　「・・・スゴイよ（泣）」布団も服もカニ臭です（ToT)いや、いいんですけどね。美味しいから。せっかく生ガニもらったんだから　生きのいいうちに茹でないともったいないしね。でもこれで3日間はカニ臭の中で暮らすこと決定。美味しいものを食べるには　それ相応の代償が必要と言うことです。母は暴れまくるカニを抑え付け、喧嘩を始めるカニを引き剥がし、コンテナの中から床へ転がり落ちるカニを拾い、一つ一つ輪ゴムをかけながら　トゲで手をボロボロにしていました。そういえば、夢うつつで　ゴドッ　という重いものが落ちる音と「もうイヤっ！　なんなのよー！　と叫ぶ母の声が聞こえたような・・・たぶん　全部終わるまでには1時間以上かかったはず。ご苦労様です。起こしてくれれば手伝ったのに。隣町はカニの水揚げで有名な町なのですが今年は例年に比べて　量も質もイマイチなんだそうな。流氷が少なかったせいかなぁ。でも　それでも美味しいカニをいただけるのはありがたいです。漁師の皆様、いつもありがとうございます。

  2005.03.28

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• パスタをおかずにご飯を食べる。

  本日の昼ご飯は　ご飯とパスタとひじき大豆の煮物。・・・そう、パスタはおかずなんですっ（爆）母が作ったんですけど。うちは結構そういうの多くて・・・おかずが焼きそば、とか　ご飯とうどん、とか。もちろんお好み焼きもおかずです（笑）でも、関西人じゃありません。北海道民です。しかも北の果てです。なんでなのか分かりませんが　たまに母はそういうメニューを選びます。美味しいから良いんですけどね。今日のパスタも絶品でした。母は料理が大好きで　それ以上に食べるのが好きな人です。父はあまり食べないくせに味付けにはうるさいです。でもメニューにはこだわらないかも。但し、メニューにはこだわらなくても　品数が多くないと絶対イヤ、という主婦の敵です。おかげでウチの夕食テーブルにはたいてい１０品以上乗っています。朝６時半から出勤して昼１２時に帰って昼ご飯作って夜７時くらいに帰って晩ご飯作って・・・母には頭が下がります。そんなに大量にいつ作ってるのかというと朝。毎朝４時半前に起きて風呂に入ってからおかず作り、というのが母の日課。夕食前にももちろん造りますが　１０品以上も作る時間があるはずもなく、たいがい朝のうちに作るか　下準備までしておく。う～ん、よく働くなぁ・・・私には無理です（苦笑）同じ血が流れてるとは思えないほど　手抜き料理ばかりです。ま、さすがに忙しい時期になると母も手抜きになるようですが忙しいの度合いが違うからね。朝６時出勤→昼１時間休み→夜８時一時帰宅→９時に再び出勤→夜11時まで残業・・・って何時間働いてるんだよ？！そしてやっぱり朝は４時過ぎに起きる母・・・こんな57歳、恐ろしいです。年に１ヶ月以上はこんな勤務状態が続きますが　それでも料理をする母にいつも多大なる感謝を捧げながら食べてます。自分ではあまり作らないので（爆死）・・・いや、私そんな長くは実家にいないから。今はたまたま長居してますけど。（５ヶ月・・・長い）だって父の好みのおかずは私じゃ作れないんですもん。（←味付け微妙すぎ）何度教わっても　うまくいかない。きっと　私は母の子じゃないんです・・・（笑）でもね、母。やっぱりご飯のおかずにパスタはツライよ。

  2005.03.25

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