FROM KOBE

曽許之御立さんとこで美味しそうで簡単ケーキレシピ載ってたのでトライしてみました～～
てな訳で曽許之御立さんのバリ島移住できるかな計画にＴＢってみまーーっす

では、本日はバリから少し寄り道して
楽しいケーキ作り発表会デッス


えー、まずは材料をメモって仕事帰りにスーパーへGO
レシピは全てこちらからどうぞ～～
そこで生クリーム・強力粉・バター・クリームチーズ（曽許さんと同じ物買ってみました）
家に無さそうな物だけ買って帰りました。

夜１０時頃、ウルルンが開始時間遅れてるみたいなので、ここでケーキ制作に取りかかる事に
料理本ならぬ料理ＰＣ開いてまずは生地のの材料を計って全てボールに入れます。
本当はフードプロセッサーかミキサー使うと良いらしいんだけど、我が家にはフードプロセッサーはないし、ミキサーはしまい込んでしまっているので、取り合えず材料をボールに入れてハンドミキサー使う事に・・・
でも、ちょっと粉が飛びまくるし、バターがなめらかにならない・・・
で、結局手でちょこっとだけコネコネしたら・・レシピには練らない事って書いてあった
まあ、それでも大体コネ上がった所でラップして冷蔵庫へ

続いて、クリーム作りです。
これもやっぱり材料ボールに入れてハンドミキサーで ぶうーんします！
でもさっきの事があったので、クリームチーズはちょっと細かめにカットしました
でも、これもちょっとだけですがツブツブ残っちゃいました

 でも、神経細やかなオイラは少々のブツブツなんて全く気にせず
冷蔵庫から生地出してきて延ばして、ケーキ型にクッキングペーパー敷いて、生地をその中に広げてクリームを流し込んで・・・・あっ、パイ生地に穴開けてない・・　まあ仕方ないからクリームの上から適当にフォーク刺して、１８０度に温めておいたオーブンの中へ・・

後はウルルン見ながら出来上がりを待つだけ

曽許之御立さんの言ってたとおり、とっても簡単に且つキッチンも殆ど汚さないでケーキ作りは終了です。はっきし言ってこんなに散らかさないでケーキ焼いたの初めてです！！って、ケーキ焼いた事なんて遙か昔の事なんだけど・・

で、ウルルンが終わった頃オーブンがチーン
見てみると、少し焼きが浅いような気がしたので、もう１０分焼く事に・・・

　　　　ワクワク

 今度はしっかり焼き色も付いて、しっかり膨らんで（？）いる

なあ～んか、遭難しそうな程クレーターがいっぱい
で、やたらと膨らんでる・・・
見るからに不味そう・・・
(言い訳じゃないけど、
ここまでひどくクレーターが出来たのはオーブンから出して直ぐに型から外したからなの(O.;)
出した途端ポロポロっと崩れちゃったの(｡>0<｡)ﾋﾞｪｪﾝ
大あわてで型に戻してみたけど、見事なクレーターはそのまま・・・(T^T)）

で、レシピには１日寝かせてから食べる事！！って、書いてたけど‥
そんなあ～・・
焼き上がったケーキ目の前にして我慢ナンテできないよおーー
で、早速試食会です
出来たて熱々のチーズケーキ・・しかも手作り

で、翌日冷蔵庫で冷やしておいたケーキを取り出して食べてみると
う、うまい～～～
クリームもマッタリこってり、ふわふわと、
ちょうど、ベイクドチーズとスフレを足したような食感で、
昨日とは全く違う代物になっていました。
やっぱ、注意書きはちゃんと守らないといけないのね(^◇^;)

因みに食う事以外興味のない我が家ではノーデコレーション！！です
（冷蔵庫に林檎以外フルーツ何もなかったの・・）

そうそう、我が家も今年のクリスマスはこのケーキにデコレーションして
今年は手作りクリスマスにしまッス

あ、追伸てな訳じゃないけど、バターに強力粉余ったのでイースト菌だけ買ってきて食パン焼いたにゃあ
これまたしっかり（イースト菌入れすぎた？）、モチモチでうまかったよん＼（＾Ｏ＾）／