神戸食べ歩き

今日は、かつて人事をたたき込まれた上司２人と３人で食事に行った


人事のボスを張っていた方と、給与・社会保険を担当していた方だ、３人で行くのは本当に久しぶりで・・・公私共にお世話になった方々　今でもその距離感に変わりが無い
ありがたいことです。

今日は、私のお願いで、六甲道のお店を紹介いただいた

JR六甲道駅から南に下って徒歩３分ってとこでしょうか『わ流旬彩　庵梵丹（わりゅうしゅんさい　あんぽんたん）』と言うお店だ。

趣のあるエントランス、お店に入ると木の安らぎを感じる個室風のお部屋が配置されている。
訪れるお客様の時間と空間を演出するに十分な思いを感じました。

お店の女将さんはとても上品な方で、宴のサポートをしてくださいますし、店員さんもしっかりしている。
もちろんお料理も、食材、器、彩りに気遣いを感じるものばかりで、今日は、お造りの盛り合わせ（５種盛り）は盛りの美しさに季節感があり本当に目でも楽しませてくれる、「蓮根まんじゅう蟹あんかけ」は蓮根の食感の残し感と蟹あんかけの食感がなんとも絶妙！、「貝柱・エビ・アスパラのゆず味噌がけ」はゆず味噌がでしゃばりすぎず他の食材を引き出し焼貝柱との相性は思わず笑みを浮かべる、「相生の牡蠣煮凝りとポン酢を掛けたもの」は、女将さんのお話しの通り牡蠣がとにかく味が濃くて美味しい！、「地鶏の唐揚」はやはり食感と味ですよね！ボスのお気に入りのようでした。
あとだしまき玉子もいただきました

こちらのお店は、お料理の種類も多く、食事もしっかり出来る。

１８時にお店にお邪魔してふと気づけば、２３時
あっという間だった。

またの再会を誓い解散しました。

諸先輩の気遣いに癒され、美味しい食事で癒され　癒されづくしの日でした。　感謝！


お　店　：わ流旬彩　庵梵丹（わりゅうしゅんさい　あんぽんたん）
住　所　：兵庫県神戸市灘区備後町5-2-1
最寄り駅：ＪＲ六甲道駅
電　話　：078-822-3392
営　業 ：火～土　18:00～01:00(L.O.24:00)　
　　　　　日・祝　17:30～24:00(L.O.23:00)
定休日　：月曜日